素食艺人曾黎访谈

素罗

素食能让性感更好地表达

这几年，素食风刮进娱乐圈，在不少艺人的推广下，素食渐渐成为一种乐活的时尚生活方式。曾黎也是素食艺人的代表，为了宣传素食，她也曾为某杂志再度褪下衣衫，用简单水果遮蔽身体，摆出经典“美国丽人”的海报pose，却呈现出清新健康的风貌。去年，最大的动物保护组织“善待动物组织”推出了亚洲区最性感素食艺人候选名单，曾黎与王菲、大S一道入围。有关素食与性感的结合，曾黎也有自己的看法，那就是健康的身体最能表达性感。

南都娱乐：最早是怎么开始吃素的？

曾黎：实际上是听人说吃素可以减肥，那时候正好是要拍《理发师》，陈逸飞先生希望我能再瘦一点。结果是，吃素没有像大家想象的那样神奇，有减肥药那样立竿见影的效果。但长时间的素食当然会让人减重一些。
南都娱乐：除了能减体重，素食还有什么好处？
曾黎：我体会到了吃素的好处，那就是很环保，因为大自然是最无私的，它为我们无条件地提供了阳光雨露，我们能对整个生活环境做点什么呢？最基本的就是从自身做起，减少口腹之欲，肉食在我们身体里其实是很难消化的，吃素是最适合人生存的方式。长期吃素还有个好处，就是皮肤会变好。

南都娱乐：你曾经入选亚洲区最性感素食艺人，素食与性感放在一起，你如何理解？

曾黎：我其实从来没想过这两者联系在一起的意义。但现在想想，可能它强调的也是我一直崇尚的一个观念，就是人要拥有平衡的健康，人体结构一旦不平衡，就容易生病。素食可以调理整个人的身体机能，真的是从内到外有脱胎换骨的改变，不管是气色，还是精气神来讲，远远超过了以前吃肉的状态，耐力更强了，爆发力更好了，这样就会美，这一点最重要，从来就不是瘦为美的。

茶馆老板 烦躁时一杯茶足以

　　一年前，曾黎在北京海淀区开了一个“行家茶道”的茶社，环境幽静，店内有许多绿色植物，为素食者提供了一个修养身心的乐园。凡到这个茶社吃素食饭菜的顾客，都可以免费喝到各种档次的普洱茶，茶社不收一分钱茶钱。这些茶都从云南购回，还有不少是从台湾、香港买回的陈年普洱老茶。在茶社，喝茶是全身心的放松，净化人的心灵。每年，曾黎的茶社要举办各种茶会，以茶会友。对于茶，曾黎有独特的看法，她不迷茶艺，不迷收藏所谓天价茶饼，她不追求虚幻飘渺的东西，对看得见摸得着、潜藏入心的最为陶醉，她要的是实在的平和感。

南都娱乐：很多女孩会爱咖啡，梦想是开咖啡馆，你怎么会选择茶馆呢？

曾黎：咖啡毕竟是相对伤身的，茶是养身的健康饮品，我希望给大家多带一些健康的东西，你知道，咖啡因的刺激性，会让人保持在一种亢奋的状态，而喝茶则是让你冷静。城市生活通常都是忙忙碌碌，人们总是太忙了闲不下来，茶能帮助你心绪宁静。安静的力量实际上是非常强大的，能给人很多灵感，很多平时你触及不到的感觉，那个时刻都会蹦出来。

南都娱乐：你自己是怎么与茶结缘的？

曾黎：其实还是因为吃素的关系，一开始吃素会感觉太清淡，嘴里寡然无味，我就是那么一试，没想到配合喝茶，会突然让你的味觉变得分明，脑子也更清楚，灵感十足。我发现很多喝茶的人都有相同的感觉，像我茶馆里的客人，他们每天都非常喜悦，心态特别积极，没有烦躁的状态，你跟他一接触，就会觉得特别舒服。一般茶友也都是素食主义者，甚至很多吃肉的，喝茶了就不吃肉了，抽烟的也就自动不抽了。茶是个灵性很高的东西，它会自动排除那些比较粗暴的东西。拍戏时我也会随身携带一个便携式茶壶，每天下了戏回到房间的必修课就是静静地品茶。回到北京，我就第一时间去自己的茶馆。

南都娱乐：最喜欢的是哪种茶？

曾黎：我是一个爱喝茶的人，尤其是普洱茶。虽然一开始是抱着减肥的心态接触它，时间久了，我就被它的醇香深深吸引住了。普洱茶本身就是一种保健饮料，而普洱茶具有去脂消食，减肥瘦身的药理特性，清肠胃、解油腻和体内的毒素等。

南都周刊：能讲讲你的品茶之道吗？

曾黎：第一，我不是收藏茶，还是以喝为主，得让身体受益，茶放在那里当摆件就失去了茶的意义。第二，我不学茶艺，那是表面功夫，喝茶重视的是品，不是那些花里胡哨的东西。最后，我和大家一样都不是圣人，凡夫俗子就会有烦躁的时刻，这时候，一杯茶，足矣。

曾黎的素食瘦身菜谱

西红柿煎豆腐

豆腐切片，先拿橄榄油煸，上色，出香味后，放入西红柿翻炒，放少量生抽，出锅前放适量盐即可。

凉拌黑木耳

这是曾黎在剧组最常做的一道菜。木耳轻，去外地拍戏，随身带着，前一夜用水浸泡，隔日洗净后，放入少量生抽，醋，盐，切一些黄瓜丝，凉拌即可。如果在家的情况下，还可以拌一些水发的黄花菜，但黄花菜要记得用热水过一遍，否则生吃有毒。

Tips——曾黎的素食心得：

　　因为长期拍戏，压力大，生活也不规律，在朋友的建议下，曾黎服用一种名为“豆豆豆”的营养补充剂，里面含有从红甜菜、大麦苗，仙人掌中粹取的植物精华。如果不是演员的特殊工作性质，曾黎是不主张吃额外的营养补充剂的，在她看来，通过天然的食物摄取营养是最好的。

　　即便素食馆有很多仿真的素鸡素鸭素鱼，曾黎还是会选择加工程序尽可能少的食品。 “天然”是曾黎喜欢的生活调子。

四海无家

受益匪浅！