芦笋烩双耳

司马大哈

质料：芦笋5根、白木耳2朵、黑木耳2朵、红椒1个

调料：橄榄油、盐、糖、美极鲜酱油

做法：
1、芦笋洗干净，从根部削皮到1/3处。
2、白木耳和黑木耳用温水浸泡发，撕成小片芦笋切滚刀块，红椒切丁。

3、锅烧热后参加2大勺橄榄油，把芦笋、白木耳、黑木耳倒入扁炒1分钟后参加
少许水，闷2分钟。
4、然后放入红椒，扁炒后放入盐，少许糖，美极鲜酱油，再次炒匀后盛出即
可。

营养贴士：

1、芦笋所含多种维生素和微量元素的质量高于一样寻常的平凡蔬菜。别的芦笋中含
有丰富的叶酸，约莫5根芦笋就含有100多微克，已到达逐日需求量的1/4。
以是多吃芦笋就能起到补充叶酸的成果，是孕妇补充叶酸的紧张源头。
2、黑木耳和银耳中含有大量的碳水化合物、微量元素、蛋白质，还
具有排毒成果。
3、红椒维C含量极为丰富。
4、这道菜清口又营养，烹调的时间不宜长，省得营养太过流失。

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楼主好人啊！