素炒金针菇

小白echo

质料：金针菇、香菇、芹菜、红萝卜半个、红辣椒2个、仔姜一个。

做法：

1、金针菇切指头黑白的段，香菇切丝，芹菜也切段，半个红萝卜切细丝，两个红辣椒切细丝，仔姜切细丝。

2、.然后油锅烧热，先下姜丝、辣椒丝爆炒 。

3、放入红萝卜丝、香菇丝、芹菜段下去炒熟。
4、放入金针菇炒，加一点陴县豆瓣酱，一点镇江香醋，一点糖翻炒半晌，就可以出锅了，软，脆，滑，香、咸、辣、甜各味俱全，奇香无比。

鹰唛花生油

好！