红烧小萝卜

敬前贤

　　材料：小萝卜若干 　　调料：盐，鸡粉，淀粉，蒜末，生抽，醋

　　做法：

　　1.将小萝卜洗净切成滚刀块，蒜切末备用。

　　2.炒锅倒油烧热，下入小萝卜，小火慢煎，把小萝卜煎透，煎软，然后取出沥油。

　　3.炒锅重置火上，留底油，放入蒜末，炒香后放入小萝卜，翻炒几下，加盐、生抽，调味，最后烹入一些醋，用水淀粉勾芡即可出锅。

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