消暑降温应该多食用药膳粥

敬前贤

　　由于气温的不断升高，在炎炎夏日里，人很轻易会出现全身乏力、食欲不振、轻易出汗、昏昏欲睡等症状。因此，在这个炎热的夏天里拥有一个合理的饮食习惯对于缓解上述症状会非常有帮助。生活家小编非凡为您搜罗了适合这个夏天的饮食保健知识，为您贴身定制夏季健康饮食！ 　　炎炎夏日已经来临，如能选食一些药膳粥，将对防暑降温、祛病延年、强身健体、保健益寿大有裨益。下面为大家介绍几款药膳粥，材料不多，制作简单，很适合一般家庭，您不妨试试。

　　葛根粥

　　材料：葛根粉20克，粳米50克。

　　做法：粳米洗净后入锅，加水适量煮粥，待熟烂时，放入葛根粉再煮片刻即可。可早晚食用。

　　作用：解暑清热，生津止渴。适用于夏季发热不退、口干烦渴者食用。

　　清暑益气粥

　　材料：西洋参2克，麦冬、石斛、知母各8克，粳米50克，冰糖适量。

　　做法：先将麦冬、石斛、知母用布包好，加水煎30分钟，留汁500毫升左右，再将粳米加入煮成稀粥，熟时将西洋参粉末调入和匀，以冰糖调味即可。可早晚食用。

　　作用：清暑益气，生津止渴。适用于夏季高热持续不退，无汗或少汗者食用。

　　蒲公英粥

　　材料：蒲公英30克，粳米50克，白糖适量。

　　做法：将蒲公英洗净，放入锅内加水煎煮，过滤取汁500毫升左右，再加入洗净的粳米煮粥，待熟时加白糖调味，再煮片刻即可。每日1剂，可连用5～7天。

　　作用：清热解毒，利咽消肿。

　　荷叶莲藕粥

　　材料：鲜荷叶1张，鲜莲藕1节，粳米50克，白糖适量。

　　做法：先将荷叶洗净切碎，放入锅内加水煎汤，滤取汁500毫升左右，再将莲藕洗净切成小粒，与洗净的粳米一起加入汁中煮成稀粥，加白糖调味后食用。天天可食用3次。

　　作用：清热解暑，和胃。适用于夏季热、食欲不振者食用。

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