美“土豆哥”连吃土豆60天减去肥膘19斤

敬前贤 · 发表于 2011-4-13 08:37

美国人克里斯·沃伊特为向公众宣传土豆营养价值，从10月1日至11月29日天天三餐吃土豆，不碰除调味品、香料植物、食用油以外的其他食物。　　　　天天吃口味得变来变去　　　　现年45岁的沃伊特，这60天里共吃掉大约181公斤土豆，平均天天吃20个。这段日子结束时，他的体重从197磅减至176磅，血糖降低，总胆固醇也比先前减少超过三分之一。　　　　沃伊特承认，土豆虽然营养丰富，但天天吃的滋味不好受。他尽力变换土豆口味，把土豆切成块、擦成丝、剁成泥，使用煎炒烹炸煮烤等各种烹饪手段，用迷迭香、百里香、牛至、莳萝、芥菜籽、肉桂、肉豆蔻等香料调味。　　　　11月25日感恩节那天，沃伊特用土豆泥堆成火鸡外形，外面涂上橄榄油然后烘烤。沃伊特说这只土豆火鸡“肉质”细嫩。　　　　沃伊特在这次行动快要过半时，曾坦　　　　言后悔把目标定为60天，而不是30天。　　　　一个周末之后，他在博客上发帖说：“昨天过得煎熬，我是喜欢吃土豆，可是天天吃真有点受不了。” 　　　　妻子斯蒂芬妮帮助丈夫想出不少变换土豆口味的好点子。她把土豆切成片，放在烤箱里烤，烤完又在土豆片上撒甜味剂和肉桂。沃伊特称赞这种土豆片美味至极。　　　　用行动证实土豆营养价值　　　　沃伊特是华盛顿州土豆委员会执行干事，他想用行动证实，一项政府营养计划不应把白土豆排除在外。　　　　美国农业部设立的一个改善低收入人群营养的项目ＷＩＣ向孕妇和年幼儿童母亲提供食物券。农业部按照美国医学研究院专家建议，规定不得用食物券购买白土豆。　　　　沃伊特告诉英国《每日邮报》记者，不少人以为吃土豆会发胖，不利健康，这是一种误解，实际上是用来给土豆提味的黄油或糖这类高热量食物让人发胖。

831825wu · 发表于 2011-4-14 00:17

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忙碌中的黑蜘蛛 · 发表于 2012-7-23 08:13

很有希望

Victoria_2012 · 发表于 2012-7-29 17:35

回复 1# 敬前贤

谢谢~~~

深圳易辉 · 发表于 2012-8-2 16:45

我现在每天也吃一餐炒土豆，不吃饭菜。感觉还不错

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