素京酱肉丝

敬前贤 · 发表于 2011-5-9 23:20

材料：素肉丝　　　　调味料：甜面酱、蘑菇精、淀粉、糖、姜丝、盐　　

　　做法： 　　　　1、素肉丝泡发，反复挤干揉洗，香菜切丝　　　　2、素肉丝放入淀粉、油、盐腌制5分钟。　　　　3、油热后放入姜丝爆香，放入素肉丝翻炒变色后盛出备用。　　　　4、重起油锅放入甜面酱、蘑菇精、加清水、糖炒均，放入素肉丝翻炒挂好酱汁即可。　　　　5、盛在切好的香菜上即可。　　　　温情提示： 　　　　1、甜面酱有些咸，酌量。　　　　2、炒甜面酱时加些清水以免糊锅。　　　　3、可搭配豆皮、生菜等食用，添加营养。

烈火凌云侠 · 发表于 2011-11-24 08:59

新月骑士 · 发表于 2012-4-11 08:23

看似不错哦

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