高考临近：素食能缓解考试压力

敬前贤

　　

　　高考、中考日益临近，考生的压力也越来越大了，此时多吃些缓解紧张情绪和心理压力的食物，有助于考生保持良好的心理状态。

　　香蕉：含有一种非凡物质，能帮助人脑产生5-羟色胺，促使人的心情变得安定、愉快。香蕉中富含的钾能使神经肌肉兴奋性维持常态，使血压处于正常状态。香蕉中含有的镁具有消除疲惫、缓解紧张的功效。

　　柑橘：多吃富含维生素C的食物也具有平衡心理压力的效果。维生素C的主要来源为新鲜的蔬菜和水果，其中柑橘类水果及番茄是维生素C的最佳来源。

　　小米粥：富含人体所需的氨基酸及其他优质蛋白质、各种矿物质、胡萝卜素等。常喝小米粥可调节人体内分泌，松弛神经。

　　红茶：有降低机体应激激素分泌水平的功效，天天饮用红茶，有利于舒缓神经。

　　考前熬夜 给孩子吃点什么：

　　“这种失眠要区别对待。要是孩子心脾两虚、面色黄、舌苔薄，可以喝点桂圆莲子粥，桂圆益智宁心，莲子补中养神;要是孩子心火盛、大便干燥、经常口干，则要喝莲心绿豆汤、白木耳蜂蜜汤等。”

　　还有一些考生这段时间很焦虑。医生说，从药理学上讲，白菜和洋葱头能改善大脑供血供氧状况，有一定的安神作用，从而消除过度紧张和心理疲惫。

　　另外，人一旦承受巨大的心理压力，身体就会大量消耗维生素C，所以要适当增加富含维生素C的水果、蔬菜摄入量，比如柠檬、桔子、橙、辣椒、番茄、萝卜、青菜等。

　　假如晚上经常熬夜复习，除了维生素C以外，蛋白质和葡萄糖、维生素A、D等消耗也会增加，这时可在睡前1到2个小时增加一顿夜宵，吃些易于消化，含蛋白质、维C丰富的食物。白天多吃含蛋白质的食物。如：大豆类、干果类食物。

　　考生营养餐的饮食误区：

　　误区一: 大鱼大肉伺候 。专家认为，假如考前天天都是大鱼大肉、山珍海味，孩子的肠胃并不一定习惯，弄不好反而导致腹泻、肠胃不舒适、食欲不振等现象。而且，吃得过杂也轻易造成肠胃疲惫。而吃得过饱，食物在肠胃中消化需要大量血液，会使脑内血液供氧减少，导致大脑迟钝，思维不灵敏。

　　误区二: 食谱大“变脸”。 专家指出，考前大换食谱是考生饮食的大忌。其原因在于：食谱大“变脸”，肠胃需要一定的适应期，反而轻易影响身体状态。考试前三天不要忽然吃一些不熟悉的食物或不经常吃的食品”，专家叮嘱：考前要少吃轻易产气、产酸的食物，如韭菜、地瓜、碳酸饮料等。

　　误区三: 补品最营养。许多家长将服用保健品视为补充营养的最佳途径，希望通过保健品达到迅速补充营养的目的。对此，专家表示担忧：保健品大多味甜，服用过多会直接影响食欲。重者导致口舌苦涩、进食无味且不觉饥饿。

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