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泡椒炒丝瓜尖

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发表于 2011-7-21 22:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
  

  材料

  丝瓜尖、泡椒、泡姜、蒜、盐、蘑菇精。

  

  做法 :

  1、丝瓜尖洗净切段备用。  

  2、热锅,少油,油温中平时下泡椒、姜、蒜先煸香炒。  

  3、再旺火下丝瓜尖煸炒,放盐、蘑菇精,待丝瓜尖断生、起锅装盘,浇上煸好的泡椒、姜、蒜、即可。

  4、炒时火候要拿捏得正好才有鲜嫩爽脆的感觉。 

发表于 2011-10-10 14:35 | 显示全部楼层
帮顶!
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发表于 2011-10-10 15:00 | 显示全部楼层
轻轻帮顶一下
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发表于 2011-10-10 15:30 | 显示全部楼层
帮顶呵呵
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