糖醋大头菜丝

敬前贤

　　

材料:

1、大头菜400g 2、胡萝卜丝少许 3、香菜少许 4、姜末一大匙

　　调味料:

1、盐少许 2、糖2大匙 3、梅汁2大匙 4、香油少许。

　　做法:

1、大头菜去皮切0.8公分厚薄片后切丝。

　　2、将大头菜丝和胡萝卜丝加少许盐抓腌10分钟，去除盐水。

　　3、将腌过的做法2加入其余调味料拌匀，收至冰箱，约6小时后食用为佳。

营养参考：大头菜的营养价值与食用功效

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小碧女侠

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