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西兰花烧豆腐

发表于 2012-12-15 00:09 | 显示全部楼层 |阅读模式

原料：西兰花、豆腐(用卤水豆腐，不用嫩豆腐)

做法：

西兰花洗净切成小朵；豆腐切块；红椒切段。
起锅热油，豆腐用小火煎略黄，盛出备用；西兰花用滚水焯片刻，捞出，控干水备用。
用锅中剩下的一点油爆香姜片，将红椒翻炒，再依次倒入西兰花、豆腐，轻轻翻炒几下，用盐、胡椒粉、蘑菇精调味，最后勾簿欠即可。

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发表于 2012-12-15 07:58 | 显示全部楼层

这是第一次看到这样炒

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楼主| 发表于 2012-12-16 16:43 | 显示全部楼层

呵呵，所以吃素也不会觉得枯燥

念一句“阿弥陀佛”，获十种妙处！

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