湘西蒸豆腐－枣子树2009年9月新菜
<P><IMG border=0 src="./attachments/Image/2010413021131777801.jpg"><BR></P>六爻盘系统 pp.6yao.com
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<P><FONT style="FONT-SIZE: 14pt"><STRONG><BR>材料名称</STRONG>：绢豆腐、白果、毛豆、草菇、年年素鱼 <BR><STRONG>调料名称</STRONG>：剁椒 <BR><BR><STRONG>制作方法：</STRONG> <BR>1、草菇切片；白果从中间一切为二；毛豆放入开水中，大火煮熟，然后过凉水。 <BR>2、年年素鱼切丁，放入油锅中炸成金黄色。 <BR>3、绢豆腐切厚片放在盘内，撒少许盐、素易鲜上笼蒸6分钟，出笼后滗干水分。 <BR>4、起锅，锅内加入少许精制油,然后放入白果粒、毛豆、草菇片、素鱼粒、剁椒，加少许水调味盐、素易鲜勾一点点薄芡, 淋一二滴香油，拌匀起锅，盛入豆腐之上即可。 <BR></FONT></P><p><br><font color=red>转载</font></p>
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