浮若明 发表于 2010-4-14 06:41

苹果盅

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c 苹果盅<BR><BR>材料:洋菇3粒,酸梅干10克,青苹果1个 <BR><BR>调料:盐少许 <BR><BR>作法:1、洋菇切扇形,放入滚水中汆烫片刻,取出。 <BR> 2、酸梅干切成小块,备用。<BR> 3、青苹果切除蒂,以挖球挖取中间果肉,不只留用一粒粒的 圆形果肉 ,而且要保持苹果完整外形。 <BR> 4、素高汤调味后,注入苹果盅内,加洋菇,酸梅干和苹果肉球,用中火清 炖25分钟 即可。
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