豆鼓苦瓜
<P align=center><IMG style="WIDTH: 309px; HEIGHT: 300px" height=300 src="./attachments/Image/20104130215060777801.jpg" width=205 bytes)? (11798 豆鼓苦瓜.jpg 0></P>中国六爻同盟 www.6yao.com
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<P><BR><BR>时间：２５分钟<BR>材料：苦瓜１条、豆豉１小包、辣椒５根<BR>【调味料】：酱油、糖、味素各１大匙<BR>【要领】：豆豉本身已具有鹹味，调味时不必另加盐；加酱油则是为了菜色美观<BR><BR>【做法】<BR> Ａ、苦瓜洗乾净、去籽后切成斜块，辣椒切成小片，与豆豉倒出备用。<BR> Ｂ、捣掉炸油，只留约２大匙于锅中烧热后，放入豆豉、辣椒爆香。<BR>Ｃ、再加入苦瓜、调味料、１／２碗水焖煮至汤汁收乾即可。 </P>
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