麻辣土豆丝饼
<P><IMG border=0 src="./attachments/Image/2010420014997977801.jpg"></P><P><STRONG>主料：</STRONG>土豆300克 <BR><STRONG>调料：</STRONG>辣椒粉30克,花椒粉10克,盐3克,味精1克,花生油30克 <BR><BR><STRONG>做法： <BR></STRONG>1. 土豆去皮洗净切丝； <BR>2. 用极少的油湿湿锅，烧至五成热，下土豆丝、盐、炒至断生； <BR>3. 土豆丝团拢用锅铲轻轻压压； <BR>4. 再从锅边放入调和油煎炸，不能搅动； <BR>5. 边煎边用铲子把土豆丝压压，使它们能团结成一个整体； <BR>6. 当锅底那面煎黄后，翻一面继续煎呈金黄色； <BR>7. 滤去油后起锅装盘； <BR>8. 再撒上辣椒粉、花椒粉、味精即可食。</P>
<P></P> 人性最可怜的就是：我们总是梦想着天边的一座奇妙的玫瑰园，而不去欣赏今天就开在我们窗口的玫瑰！
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