敬前贤 发表于 2011-4-9 23:17

不同类型的素食者

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<img border="0" alt="" width="443" height="372" src="http://www.chinavegan.com/userfiles/2011-03-08/20110308_2133174448.jpg" /></p>


  人们经常指着一些食物问我:&ldquo;你吃这个吗?&rdquo;我的回答总是说:&ldquo;当然了,我可以吃任何我想吃的东西。&rdquo;在考虑你是什么类型的素食者时,你应该考虑一下你想吃些什么和避免吃什么。你不需要把自己套到某一种素食类型中去,但理解这些素食类型将帮助你思考你的短期和长期目标。</p>


  <strong>1. 不禁忌鱼的素食(Pescatarian )</strong></p>


  &ldquo;Pescatarian&rdquo;这个词用来指那些除了鱼以外,禁戒吃所有肉类和动物的肉的饮食方式。虽然这个词不常用,但越来越多的人正在采用这种饮食方式,通常是为了健康原因或者是作为走向完全吃素的中间步骤。</p>


  <strong>2. 弹性素食/半素</strong></p>


  弹性素食是指那些吃素食,但偶然吃肉的饮食方式。</p>


  <strong>3. 蛋奶素</strong></p>


  蛋奶素指那些不吃牛肉、猪肉、家禽、鱼类、贝类或其它动物的肉,但是吃鸡蛋和乳制品的素食者</p>


  奶素指那些吃牛奶不吃蛋的素食者。</p>


  蛋素指那些吃蛋不吃牛奶的素食者。</p>


  <strong>4. 严格素食者</strong></p>


  严格素食者不吃任何类型的肉,不吃蛋、奶制品、或含有这些成分的加工食品,也不吃其他动物源性成分例如明胶。有一些食物在加工过程中用了动物产品,即使其最终形式没有动物产品,例如一些糖果和葡萄酒,许多素食者也是禁忌的。有一些食物,如蜂蜜是否可作为严格素食者的食物存在争议。</p>


  <strong>5. 原素食/生食</strong></p>


  原素食主义是严格素食和生食两者的综合。它只接受加热不超过115华氏度的食物。生食主义者认为食物加热高于这个温度会导致大量的营养价值损失,并且生成对身体有害的成分。) ( 综合:Top 7 Types of Vegetarians、Wikipedia的相关资料)。</p>
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雅竹 发表于 2011-4-10 01:50

不会测,帮楼主顶一下呵呵

世事似水 发表于 2012-7-28 08:24

很有希望
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