不同类型的素食者

敬前贤

　　

　　人们经常指着一些食物问我：“你吃这个吗?”我的回答总是说：“当然了，我可以吃任何我想吃的东西。”在考虑你是什么类型的素食者时，你应该考虑一下你想吃些什么和避免吃什么。你不需要把自己套到某一种素食类型中去，但理解这些素食类型将帮助你思考你的短期和长期目标。

　　1. 不禁忌鱼的素食(Pescatarian )

　　&ldquoescatarian”这个词用来指那些除了鱼以外，禁戒吃所有肉类和动物的肉的饮食方式。虽然这个词不常用，但越来越多的人正在采用这种饮食方式，通常是为了健康原因或者是作为走向完全吃素的中间步骤。

　　2. 弹性素食/半素

　　弹性素食是指那些吃素食，但偶然吃肉的饮食方式。

　　3. 蛋奶素

　　蛋奶素指那些不吃牛肉、猪肉、家禽、鱼类、贝类或其它动物的肉，但是吃鸡蛋和乳制品的素食者

　　奶素指那些吃牛奶不吃蛋的素食者。

　　蛋素指那些吃蛋不吃牛奶的素食者。

　　4. 严格素食者

　　严格素食者不吃任何类型的肉，不吃蛋、奶制品、或含有这些成分的加工食品，也不吃其他动物源性成分例如明胶。有一些食物在加工过程中用了动物产品，即使其最终形式没有动物产品，例如一些糖果和葡萄酒，许多素食者也是禁忌的。有一些食物，如蜂蜜是否可作为严格素食者的食物存在争议。

　　5. 原素食/生食

　　原素食主义是严格素食和生食两者的综合。它只接受加热不超过115华氏度的食物。生食主义者认为食物加热高于这个温度会导致大量的营养价值损失，并且生成对身体有害的成分。) ( 综合：Top 7 Types of Vegetarians、Wikipedia的相关资料）。

雅竹

不会测，帮楼主顶一下呵呵

世事似水

很有希望