敬前贤 发表于 2011-4-24 00:27

青菜豆腐煲

　　　　<img alt="" width="495" height="368" src="http://www.chinavegan.com/userfiles/2011-03-23/20110323_1549011468.jpg" />


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<strong> 主料：</strong>青菜、豆腐、粉条、红椒</p>


　　<strong>辅料：</strong>花生油、香油、豆瓣酱、盐、酱油、干淀粉</p>


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<img border="0" alt="" width="392" height="300" src="http://www.chinavegan.com/userfiles/2011-03-23/20110323_1547339554.jpg" /></p>


　　<strong>制作：</strong></p>


<strong></strong>1、豆腐洗净，切块，表面沾一层干淀粉。</p>


　　2、锅内放少许油，油热后加入豆腐，小火煎成金黄色，盛出备用。</p>


　　3、锅内加入一点油，放入豆瓣酱、八角炒香，放入香菇，加入一大碗水，放入粉条。</p>


　　4、倒入沙锅，中火烧开后，加入煎好的豆腐。</p>


　　5、再次烧开后转为小火。</p>


　　6、另起一锅，加水，分别把青菜、红椒抄一下。</p>


　　7、烧15分钟，加入盐、香油少许。</p>


　　8、加入抄好的青菜和红椒。</p>


　　9、出锅。</p>


　　<strong>健康小贴士：</strong></p>


　　<strong>香菇：</strong>来预防肝硬化及治疗人体因缺酶而引起的各种疾病。此外,香菇因是多糖体,</p>


　　除可降低血压外,能提高人体的免疫力,</p>


　　在抗癌、防癌方面具有一定的作用。</p>


　　<strong>青菜：</strong>富含维生素C</p>
<font class="red"></font></p>

不再吵闹 发表于 2011-4-24 01:46

帮顶一下楼主，请高手看看。

yichunxia95 发表于 2011-4-24 14:27

顶一下，也要试着做一下

yichunxia95 发表于 2011-4-25 17:54

做了一下，很好吃！多多吃素哦！
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