茶树菇烧面筋
<img alt="" width="391" height="333" src="http://www.chinavegan.com/userfiles/2011-03-30/20110330_1919514194.jpg" /></p>
<strong> </strong><strong>主料：</strong></p>
茶树菇干、面筋。</p>
<strong>调料：</strong></p>
生抽、素蚝油、香叶、水。</p>
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</p>
1、茶树菇用水浸泡透。</p>
2、预备面筋。</p>
3、泡好的茶树菇洗净切段，面筋切片。</p>
4、锅内倒油，将面筋正反面都煎一下。</p>
5、两面煎到微黄。</p>
6、将煎好的面筋堆到锅的一边，下入茶树菇煸炒。</p>
7、加入生抽、素蚝油、香叶、适量水煮开。</p>
8、至收汁即可。</p>
<strong> 健康知识：</strong></p>
茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%，其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16.86%。人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。</p>
<font class="red"></font></p> 顶顶顶 好吃
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