敬前贤 发表于 2011-7-11 23:16

蒜香秋葵

　　<img height="335" alt="" width="467" src="http://www.chinavegan.com/userfiles/2011-07-07/20110707_1834035082.JPG" />


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　　<strong>原料：</strong>秋葵150克、蒜3瓣、</p>


　　<strong>调料：</strong>植物油2大勺、盐1小勺、蘑菇精适量</p>


　　<strong>做法：</strong></p>


<strong>　　<img height="126" alt="" width="513" src="/userfiles/2011-07-07/20110707_1840489216.JPG" /></strong></p>


　　1、秋葵用清水冲洗干净后，用盐水浸泡10分钟。去掉蒂切成小段。</p>


　　2、蒜去皮后，不要拍而是用刀切成细小的丁。这样烹炒出的蒜味更浓郁。</p>


　　3、锅热后倒入适量的植物油，油六成热后倒入蒜丁烹出香味。</p>


　　4、倒入适量的清水焖两分钟，秋葵在烹炒的时候会分泌初黏稠的液体，这样都省的用水淀粉勾芡了，临出锅的时候放入适量的盐与蘑菇精就好了。</p>


　　<strong>营养小贴士：</strong><span style="color: #339966">秋葵的营养价值、功效和食用方法</span></p>


　<strong>　相关菜谱：</strong><span style="color: #339966">凉拌秋葵</span>





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dadac 发表于 2011-7-12 01:17

轻轻顶起

dongsheng011 发表于 2011-7-12 16:39

来看看，顶下
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