敬前贤 发表于 2011-7-24 20:10

蒜茸凉拌蒸茄子

　　<img alt="" width="485" height="374" src="http://www.chinavegan.com/userfiles/2011-06-05/20110605_1146078671.JPG" /></p>


<strong> 原料 ：</strong> 茄子、 花椒、 蒜末、 葱、 红椒、 盐、 生抽、麻油、 醋、 糖。</p>


　　<strong>做法 ：</strong></p>


<strong> <img alt="" width="432" height="322" src="http://www.chinavegan.com/userfiles/2011-06-05/20110605_1146474853.JPG" /></strong></p>


　　1、茄子洗净去掉根，放入蒸锅隔水大火蒸10分钟</p>


　　2、取出晾凉，撕成条状。</p>


　　3、锅内油热后，放花椒小火炸，有香味后捞出放蒜末炸香，浇到茄子上面。</p>


　　4、加盐，生抽，醋，少许的糖，麻油，拌匀，撒上葱花和红椒即可。</p>


<strong> 营养参考：</strong>抗老明星&mdash;&mdash;茄子的营养价值与功效</p>

dadac 发表于 2011-7-25 00:48

轻轻帮顶一下

小孩子的玩具 发表于 2012-1-14 09:02

好！
页: [1]
查看完整版本: 蒜茸凉拌蒸茄子