香酥杏鲍菇
<strong> <img alt="" width="439" height="343" src="http://www.chinavegan.com/userfiles/2011-08-24/20110824_1156322645.JPG" /></strong></p>
<strong> 原料：</strong>杏鲍菇、香炸粉、面包糠</p>
<strong>做法：</strong></p>
1、杏鲍菇洗净，控干水，切成大小均匀的几块，并削成头大尾小的外形，在尾部插一根牙签，放入滚水中焯1分钟，捞出，轻轻挤干水分。</p>
2、取一碗，倒入酱油、白糖、胡椒粉，调匀，把煮好的杏鲍菇四周用小刀划几刀，以便入味，再放入酱汁中腌10-15分钟;同时另取一碗，按1:1的比例放入面粉和香炸粉，用水调成稠的面糊。</p>
3、取出腌好的菇，先裹上面糊，再沾一层面包糠，放入油锅中用小火炸至金黄色，捞出，沥干油，装在铺上生菜叶的盘中。</p>
<strong>营养参考：</strong><span style="color: #008080"><strong>真菌皇后杏鲍菇的营养价值和食用功效
</strong></span><span style="color: #008080">
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