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将此深心奉尘刹 - 五宝供佛 -专业六爻学院 college.6yao.com
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注:本栏目为本博客管理员的作品,其内容并不代表传喜法师的观点。专业六爻学院 college.6yao.com
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制作:专业六爻学院 college.6yao.com
1) 专业六爻学院 college.6yao.com
将盐,味精,糖和胡椒粉放在一个碗里.专业六爻学院 college.6yao.com
2) 专业六爻学院 college.6yao.com
将淀粉用水开匀待用专业六爻学院 college.6yao.com
3) 专业六爻学院 college.6yao.com
将胡萝卜刨皮后切成丁; 芹菜也切成丁。专业六爻学院 college.6yao.com
4) 专业六爻学院 college.6yao.com
往锅里放一点油, 然后放进松子仁, 用慢火把松子炒成金专业六爻学院 college.6yao.com
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黄色,乘起待用专业六爻学院 college.6yao.com
5) 专业六爻学院 college.6yao.com
往炒过松子的锅里倒入适量的开水,烧开专业六爻学院 college.6yao.com
6) 专业六爻学院 college.6yao.com
放进玉米粒稍煮,然后依次放进胡萝卜丁和青豆专业六爻学院 college.6yao.com
7) 专业六爻学院 college.6yao.com
片刻后便放进芹菜丁,然后立刻将所有材料控水专业六爻学院 college.6yao.com
8) 专业六爻学院 college.6yao.com
将味料用开水开匀,专业六爻学院 college.6yao.com
9) 专业六爻学院 college.6yao.com
将锅烧热后放油搪锅略烧,然后放进 的材料炒几下专业六爻学院 college.6yao.com
10) 专业六爻学院 college.6yao.com
倒入适量,略炒专业六爻学院 college.6yao.com
11) 专业六爻学院 college.6yao.com
边炒边倒入少量淀粉水勾芡专业六爻学院 college.6yao.com
12) 专业六爻学院 college.6yao.com
放入一点麻油和松子仁,在锅边浇一点尾油专业六爻学院 college.6yao.com
13) 专业六爻学院 college.6yao.com
炒两下后上碟专业六爻学院 college.6yao.com
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Process of cooking:专业六爻学院 college.6yao.com
1) Mix the专业六爻学院 college.6yao.com
salt, MSG, sugar and white pepper in a bowl.专业六爻学院 college.6yao.com
2 专业六爻学院 college.6yao.com
Mix the corn flour with water for later use.专业六爻学院 college.6yao.com
3) Peel the专业六爻学院 college.6yao.com
carrot and chop both the carrot and celery into small专业六爻学院 college.6yao.com
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cubes专业六爻学院 college.6yao.com
4) Add a专业六爻学院 college.6yao.com
little bit of oil into a frying pan and put the pine专业六爻学院 college.6yao.com
nuts专业六爻学院 college.6yao.com
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in put the pine nuts in without heating the oil.专业六爻学院 college.6yao.com
Stir fry the专业六爻学院 college.6yao.com
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nuts on low heat until it’s golden. Keep them in a bowl专业六爻学院 college.6yao.com
for专业六爻学院 college.6yao.com
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later use专业六爻学院 college.6yao.com
5) Add专业六爻学院 college.6yao.com
some boiling water into to the frying pan used just now专业六爻学院 college.6yao.com
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until the water boils专业六爻学院 college.6yao.com
6) Put专业六爻学院 college.6yao.com
the sweet corns in and boil for a while. Then put in the专业六爻学院 college.6yao.com
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carrot cubes, following by peas专业六爻学院 college.6yao.com
7) Put the专业六爻学院 college.6yao.com
celery cubes in and drain all the ingredients mmediately专业六爻学院 college.6yao.com
8) Mix the专业六爻学院 college.6yao.com
seasonings in with boiling 专业六爻学院 college.6yao.com
water in the专业六爻学院 college.6yao.com
bowl 专业六爻学院 college.6yao.com
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9) Heat the专业六爻学院 college.6yao.com
frying pan and add some oil. Put the ingredients专业六爻学院 college.6yao.com
from 专业六爻学院 college.6yao.com
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step in and stir fry a bit after the oil is heated专业六爻学院 college.6yao.com
10) Add some专业六爻学院 college.6yao.com
seasoning liquid from and stir fry a bit专业六爻学院 college.6yao.com
11) Add some专业六爻学院 college.6yao.com
corn flour while stir frying专业六爻学院 college.6yao.com
12) Add a little专业六爻学院 college.6yao.com
bit of sesame oil, the pine nut prepared ,专业六爻学院 college.6yao.com
and专业六爻学院 college.6yao.com
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add a little bit of oil around the ingredients专业六爻学院 college.6yao.com
13) Stir fry for专业六爻学院 college.6yao.com
a few times until all mixed and serve专业六爻学院 college.6yao.com
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小窍门:专业六爻学院 college.6yao.com
1) 盐:味精:糖:水的比例可为专业六爻学院 college.6yao.com
- 一汤勺:一汤勺:1/4汤勺:100毫升专业六爻学院 college.6yao.com
2) 专业六爻学院 college.6yao.com
松子仁一定要冷锅慢火炒, 否则会很容易糊专业六爻学院 college.6yao.com
3) 专业六爻学院 college.6yao.com
芹菜也可以把外层削掉, 这样口感会更好。 但是因为削去的部分含纤维专业六爻学院 college.6yao.com
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很高,削去的话既浪费又降低了蔬菜的价值专业六爻学院 college.6yao.com
4) 专业六爻学院 college.6yao.com
在为材料焯水的时候,时间要控制好, 否则菜炒好之后就会过熟专业六爻学院 college.6yao.com
5) 专业六爻学院 college.6yao.com
开调料的水要热,凉水的话会延长烹炒时间专业六爻学院 college.6yao.com
6) 专业六爻学院 college.6yao.com
这道菜在专业烹调中会运用所谓的‘碗芡’,也就是将适量味料调成的专业六爻学院 college.6yao.com
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水,以及麻油和湿淀粉混合, 然后在步骤那里将碗芡倒入炒匀;专业六爻学院 college.6yao.com
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最后倒入松子仁和尾油炒匀。 但是这样的话难度比较大, 只适合于有一专业六爻学院 college.6yao.com
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定经验的朋友。专业六爻学院 college.6yao.com
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这道菜的芡汁要控制好,不能太多, 否则吃起来会有糊口的感觉专业六爻学院 college.6yao.com
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在制作的过程中,动作要快,否则烹调时间过长的话, 就会失去爽滑专业六爻学院 college.6yao.com
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的效果。特别是浇了尾油之后,再多炒的话,菜上碟以后就会不够泽。专业六爻学院 college.6yao.com
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松子仁要在勾芡以后放,否则就会煮软,不够香专业六爻学院 college.6yao.com
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Little Tips:专业六爻学院 college.6yao.com
1) The专业六爻学院 college.6yao.com
advised ratio of seasoning - salt : MSG /专业六爻学院 college.6yao.com
vegetable专业六爻学院 college.6yao.com
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powder / mushroom powder: sugar : water =专业六爻学院 college.6yao.com
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1tsp : 1tsp : ¼ tsp : 100ml (tsp = table spoon)专业六爻学院 college.6yao.com
2) The专业六爻学院 college.6yao.com
spine nuts must be stir fried in a cool pan with low专业六爻学院 college.6yao.com
heat,专业六爻学院 college.6yao.com
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or it would easily get burned专业六爻学院 college.6yao.com
3) The专业六爻学院 college.6yao.com
celery would be more delicate if it is peeled. However,专业六爻学院 college.6yao.com
it专业六爻学院 college.6yao.com
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would be a waste to do so and专业六爻学院 college.6yao.com
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less healthy as the skin of celery is专业六爻学院 college.6yao.com
rich in fibre专业六爻学院 college.6yao.com
4) The专业六爻学院 college.6yao.com
time for boiling the ingredients must be well controlled,专业六爻学院 college.6yao.com
or专业六爻学院 college.6yao.com
they would be over-cooked after the stir frying step专业六爻学院 college.6yao.com
5) The water专业六爻学院 college.6yao.com
for mixing the seasonings must be hot, or it would专业六爻学院 college.6yao.com
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take longer to cook专业六爻学院 college.6yao.com
6) In专业六爻学院 college.6yao.com
professional cooking, a master mix with the seasonings,专业六爻学院 college.6yao.com
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sesame oil, and pre-soaped corn flour will be used in step专业六爻学院 college.6yao.com
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However, this can be challenging for a beginner.专业六爻学院 college.6yao.com
7) The amount专业六爻学院 college.6yao.com
of sauce should not be too much, otherwise it would专业六爻学院 college.6yao.com
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taste like glue专业六爻学院 college.6yao.com
8) Try to be专业六爻学院 college.6yao.com
dexterous and reduce the amount of time for stir专业六爻学院 college.6yao.com
frying,专业六爻学院 college.6yao.com
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or the celery would not taste专业六爻学院 college.6yao.com
crispy and the sauce would get sticky.专业六爻学院 college.6yao.com
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Particularly,prolonged stir专业六爻学院 college.6yao.com
frying after the last addition专业六爻学院 college.6yao.com
of oil专业六爻学院 college.6yao.com
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would reduce the lustre of the dish专业六爻学院 college.6yao.com
9) The专业六爻学院 college.6yao.com
spine nuts must be added after the sauce is thickened,专业六爻学院 college.6yao.com
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otherwise they would get soft and lose the专业六爻学院 college.6yao.com
fragrance 专业六爻学院 college.6yao.com
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温馨提示:专业六爻学院 college.6yao.com
1) 希望大家不要浪费素材,尽量将材料食用。在专业烹调中有各种的刀工将专业六爻学院 college.6yao.com
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素材裁得好看。虽然我每次宴客的时候都会运用这些技术,但我每次都会专业六爻学院 college.6yao.com
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在此后的几天将裁出来的材料吃掉。在这里因为担心大家浪费,我就不专业六爻学院 college.6yao.com
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展示裁切的方法了。请大家见谅。专业六爻学院 college.6yao.com
2) 专业六爻学院 college.6yao.com
大家会发现我没有告诉大家各种材料的分量。 这是因为在烹调的实际操专业六爻学院 college.6yao.com
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作里面,不同于点心的制作,是不会限定分量是多少的。大家可以随自己专业六爻学院 college.6yao.com
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的喜好搭配。然而,芡汤的制作却是有一定重量比例的;但是我自己做的专业六爻学院 college.6yao.com
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话,除非要炒很多菜, 否则我就只会用勺子来大概量一下。 我在这里告专业六爻学院 college.6yao.com
诉大家的比例,是我平时炒菜用的,仅供参考。专业六爻学院 college.6yao.com
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将来我还会和大家分享一些中西素点心的制作与心得,到时候会提供具体专业六爻学院 college.6yao.com
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的分量。希望大家在制作点心的时候,除非自己有一定的心得和把握,专业六爻学院 college.6yao.com
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否则请不要随便更改材料的分量。 因为在点心制作的过程中, 每一个小专业六爻学院 college.6yao.com
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的变化都可能 影响成品的效果。专业六爻学院 college.6yao.com
4) 专业六爻学院 college.6yao.com
因为在英国这里各种道具缺乏,加上我本来对摄影一窍不通,只是临时跟专业六爻学院 college.6yao.com
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朋友临时学了两手,不能把菜肴最专业六爻学院 college.6yao.com
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好地呈现给大家, 真是十分抱歉。 我会不断提高我的摄影作品质量,专业六爻学院 college.6yao.com
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同时也希望大家能多实践尝试,在实际制作中做得比照片更好看专业六爻学院 college.6yao.com
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1) I hope we专业六爻学院 college.6yao.com
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However, it always takes me a few days to finish the bits and专业六爻学院 college.6yao.com
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make up the seasoning sauce, I don't专业六爻学院 college.6yao.com
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