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将此深心奉尘刹

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发表于 2010-4-16 08:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
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Keep them in a bowl专业六爻学院 college.6yao.com for专业六爻学院 college.6yao.com 专业六爻学院 college.6yao.com later use专业六爻学院 college.6yao.com 5) Add专业六爻学院 college.6yao.com some boiling water into to the frying pan used just now专业六爻学院 college.6yao.com 专业六爻学院 college.6yao.com until the water boils专业六爻学院 college.6yao.com 6) Put专业六爻学院 college.6yao.com the sweet corns in and boil for a while. Then put in the专业六爻学院 college.6yao.com 专业六爻学院 college.6yao.com carrot cubes, following by peas专业六爻学院 college.6yao.com 7) Put the专业六爻学院 college.6yao.com celery cubes in and drain all the ingredients mmediately专业六爻学院 college.6yao.com 8) Mix the专业六爻学院 college.6yao.com seasonings in with boiling 专业六爻学院 college.6yao.com water in the专业六爻学院 college.6yao.com bowl 专业六爻学院 college.6yao.com 专业六爻学院 college.6yao.com 9) Heat the专业六爻学院 college.6yao.com frying pan and add some oil. Put the ingredients专业六爻学院 college.6yao.com from 专业六爻学院 college.6yao.com 专业六爻学院 college.6yao.com step in and stir fry a bit after the oil is heated专业六爻学院 college.6yao.com 10) Add some专业六爻学院 college.6yao.com seasoning liquid from and stir fry a bit专业六爻学院 college.6yao.com 11) Add some专业六爻学院 college.6yao.com corn flour while stir frying专业六爻学院 college.6yao.com 12) Add a little专业六爻学院 college.6yao.com bit of sesame oil, the pine nut prepared ,专业六爻学院 college.6yao.com and专业六爻学院 college.6yao.com 专业六爻学院 college.6yao.com add a little bit of oil around the ingredients专业六爻学院 college.6yao.com 13) Stir fry for专业六爻学院 college.6yao.com a few times until all mixed and serve专业六爻学院 college.6yao.com 专业六爻学院 college.6yao.com 小窍门:专业六爻学院 college.6yao.com 1) 盐:味精:糖:水的比例可为专业六爻学院 college.6yao.com - 一汤勺:一汤勺:1/4汤勺:100毫升专业六爻学院 college.6yao.com 2) 专业六爻学院 college.6yao.com 松子仁一定要冷锅慢火炒, 否则会很容易糊专业六爻学院 college.6yao.com 3) 专业六爻学院 college.6yao.com 芹菜也可以把外层削掉, 这样口感会更好。 但是因为削去的部分含纤维专业六爻学院 college.6yao.com 专业六爻学院 college.6yao.com 很高,削去的话既浪费又降低了蔬菜的价值专业六爻学院 college.6yao.com 4) 专业六爻学院 college.6yao.com 在为材料焯水的时候,时间要控制好, 否则菜炒好之后就会过熟专业六爻学院 college.6yao.com 5) 专业六爻学院 college.6yao.com 开调料的水要热,凉水的话会延长烹炒时间专业六爻学院 college.6yao.com 6) 专业六爻学院 college.6yao.com 这道菜在专业烹调中会运用所谓的‘碗芡’,也就是将适量味料调成的专业六爻学院 college.6yao.com 专业六爻学院 college.6yao.com 水,以及麻油和湿淀粉混合, 然后在步骤那里将碗芡倒入炒匀;专业六爻学院 college.6yao.com 专业六爻学院 college.6yao.com 最后倒入松子仁和尾油炒匀。 但是这样的话难度比较大, 只适合于有一专业六爻学院 college.6yao.com 专业六爻学院 college.6yao.com 定经验的朋友。专业六爻学院 college.6yao.com 7) 专业六爻学院 college.6yao.com 这道菜的芡汁要控制好,不能太多, 否则吃起来会有糊口的感觉专业六爻学院 college.6yao.com 8) 专业六爻学院 college.6yao.com 在制作的过程中,动作要快,否则烹调时间过长的话, 就会失去爽滑专业六爻学院 college.6yao.com 专业六爻学院 college.6yao.com 的效果。特别是浇了尾油之后,再多炒的话,菜上碟以后就会不够泽。专业六爻学院 college.6yao.com 9) 专业六爻学院 college.6yao.com 松子仁要在勾芡以后放,否则就会煮软,不够香专业六爻学院 college.6yao.com 专业六爻学院 college.6yao.com Little Tips:专业六爻学院 college.6yao.com 1) The专业六爻学院 college.6yao.com advised ratio of seasoning - salt : MSG /专业六爻学院 college.6yao.com vegetable专业六爻学院 college.6yao.com 专业六爻学院 college.6yao.com powder / mushroom powder: sugar : water =专业六爻学院 college.6yao.com 专业六爻学院 college.6yao.com 1tsp : 1tsp : ¼ tsp : 100ml (tsp = table spoon)专业六爻学院 college.6yao.com 2) The专业六爻学院 college.6yao.com spine nuts must be stir fried in a cool pan with low专业六爻学院 college.6yao.com heat,专业六爻学院 college.6yao.com 专业六爻学院 college.6yao.com or it would easily get burned专业六爻学院 college.6yao.com 3) The专业六爻学院 college.6yao.com celery would be more delicate if it is peeled. However,专业六爻学院 college.6yao.com it专业六爻学院 college.6yao.com 专业六爻学院 college.6yao.com would be a waste to do so and专业六爻学院 college.6yao.com 专业六爻学院 college.6yao.com 专业六爻学院 college.6yao.com less healthy as the skin of celery is专业六爻学院 college.6yao.com rich in fibre专业六爻学院 college.6yao.com 4) The专业六爻学院 college.6yao.com time for boiling the ingredients must be well controlled,专业六爻学院 college.6yao.com or专业六爻学院 college.6yao.com they would be over-cooked after the stir frying step专业六爻学院 college.6yao.com 5) The water专业六爻学院 college.6yao.com for mixing the seasonings must be hot, or it would专业六爻学院 college.6yao.com 专业六爻学院 college.6yao.com take longer to cook专业六爻学院 college.6yao.com 6) In专业六爻学院 college.6yao.com professional cooking, a master mix with the seasonings,专业六爻学院 college.6yao.com 专业六爻学院 college.6yao.com sesame oil, and pre-soaped corn flour will be used in step专业六爻学院 college.6yao.com . 专业六爻学院 college.6yao.com 专业六爻学院 college.6yao.com However, this can be challenging for a beginner.专业六爻学院 college.6yao.com 7) The amount专业六爻学院 college.6yao.com of sauce should not be too much, otherwise it would专业六爻学院 college.6yao.com 专业六爻学院 college.6yao.com taste like glue专业六爻学院 college.6yao.com 8) Try to be专业六爻学院 college.6yao.com dexterous and reduce the amount of time for stir专业六爻学院 college.6yao.com frying,专业六爻学院 college.6yao.com 专业六爻学院 college.6yao.com or the celery would not taste专业六爻学院 college.6yao.com crispy and the sauce would get sticky.专业六爻学院 college.6yao.com 专业六爻学院 college.6yao.com Particularly,prolonged stir专业六爻学院 college.6yao.com frying after the last addition专业六爻学院 college.6yao.com of oil专业六爻学院 college.6yao.com 专业六爻学院 college.6yao.com would reduce the lustre of the dish专业六爻学院 college.6yao.com 9) The专业六爻学院 college.6yao.com spine nuts must be added after the sauce is thickened,专业六爻学院 college.6yao.com 专业六爻学院 college.6yao.com otherwise they would get soft and lose the专业六爻学院 college.6yao.com fragrance 专业六爻学院 college.6yao.com 专业六爻学院 college.6yao.com 专业六爻学院 college.6yao.com 温馨提示:专业六爻学院 college.6yao.com 1) 希望大家不要浪费素材,尽量将材料食用。在专业烹调中有各种的刀工将专业六爻学院 college.6yao.com 专业六爻学院 college.6yao.com 素材裁得好看。虽然我每次宴客的时候都会运用这些技术,但我每次都会专业六爻学院 college.6yao.com 专业六爻学院 college.6yao.com 在此后的几天将裁出来的材料吃掉。在这里因为担心大家浪费,我就不专业六爻学院 college.6yao.com 专业六爻学院 college.6yao.com 展示裁切的方法了。请大家见谅。专业六爻学院 college.6yao.com 2) 专业六爻学院 college.6yao.com 大家会发现我没有告诉大家各种材料的分量。 这是因为在烹调的实际操专业六爻学院 college.6yao.com 专业六爻学院 college.6yao.com 作里面,不同于点心的制作,是不会限定分量是多少的。大家可以随自己专业六爻学院 college.6yao.com 专业六爻学院 college.6yao.com 的喜好搭配。然而,芡汤的制作却是有一定重量比例的;但是我自己做的专业六爻学院 college.6yao.com 专业六爻学院 college.6yao.com 话,除非要炒很多菜, 否则我就只会用勺子来大概量一下。 我在这里告专业六爻学院 college.6yao.com 诉大家的比例,是我平时炒菜用的,仅供参考。专业六爻学院 college.6yao.com 3) 专业六爻学院 college.6yao.com 将来我还会和大家分享一些中西素点心的制作与心得,到时候会提供具体专业六爻学院 college.6yao.com 专业六爻学院 college.6yao.com 的分量。希望大家在制作点心的时候,除非自己有一定的心得和把握,专业六爻学院 college.6yao.com 专业六爻学院 college.6yao.com 否则请不要随便更改材料的分量。 因为在点心制作的过程中, 每一个小专业六爻学院 college.6yao.com 专业六爻学院 college.6yao.com 的变化都可能 影响成品的效果。专业六爻学院 college.6yao.com 4) 专业六爻学院 college.6yao.com 因为在英国这里各种道具缺乏,加上我本来对摄影一窍不通,只是临时跟专业六爻学院 college.6yao.com 专业六爻学院 college.6yao.com 朋友临时学了两手,不能把菜肴最专业六爻学院 college.6yao.com 专业六爻学院 college.6yao.com 好地呈现给大家, 真是十分抱歉。 我会不断提高我的摄影作品质量,专业六爻学院 college.6yao.com 专业六爻学院 college.6yao.com 同时也希望大家能多实践尝试,在实际制作中做得比照片更好看专业六爻学院 college.6yao.com 专业六爻学院 college.6yao.com Kind advices:专业六爻学院 college.6yao.com 1) I hope we专业六爻学院 college.6yao.com can make use of the ingredients and avoid any waste.专业六爻学院 college.6yao.com 专业六爻学院 college.6yao.com There are a number of ways to chop the ingredients专业六爻学院 college.6yao.com into 专业六爻学院 college.6yao.com 专业六爻学院 college.6yao.com different nice shapes in professional专业六爻学院 college.6yao.com cuisine. 专业六爻学院 college.6yao.com 专业六爻学院 college.6yao.com However, it always takes me a few days to finish the bits and专业六爻学院 college.6yao.com pieces,专业六爻学院 college.6yao.com whenever专业六爻学院 college.6yao.com I use these techniques to make a feast for my friends.专业六爻学院 college.6yao.com 专业六爻学院 college.6yao.com Therefore, I am not going to talk about these专业六爻学院 college.6yao.com techniques,专业六爻学院 college.6yao.com 专业六爻学院 college.6yao.com justin case any unnecessary专业六爻学院 college.6yao.com waste resulted。Hope you can understand.专业六爻学院 college.6yao.com 2) 专业六爻学院 college.6yao.com As you may realise, I have not shown you the专业六爻学院 college.6yao.com amount of专业六爻学院 college.6yao.com 专业六爻学院 college.6yao.com ingredients for the dish. 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