质料:腐衣两张、西红柿两个、黄瓜一条调料:植物油、素蚝油、盐、少许食用小苏打、白糖适量。 做法: 1、开水里加少许食用小苏打、把腐衣泡软 2、西红柿与黄瓜去仔切滚刀块。 3、锅内加油先泡软的腐衣、再参加黄瓜、西红柿一道翻炒到黄瓜、西红柿断生、参加盐、糖、素蚝油即可起锅。 4、倘若能参加少许素蛋粉、味道就更佳了。
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