素食使你更強壯

Slleewin · 发表于 2010-4-3 13:02

经常有人认为，肉食者比素食者更强壮，但美国耶鲁大学费希尔教授（Professor Irving Fisher）的一项实验中显示，三十二名素食者及十五名肉食者中，吃素食的人比吃肉食的人更有耐力。他要参加实验的人儘可能将手臂平举，实验结果十分明显：十五位肉食者中，只有两位可以举臂十五至三十分钟；可是在三十二位素食者中，却有二十二位可举臂十五至三十分钟，十五位超过了半小时，九位超过一小时，四位超过两小时，有一位甚至超过了三小时。 

 我是一位教师，从1996年开始吃全素，至今已整整六年了。在这六年当中，除了偶然有一点伤风感冒之外，几乎没有得过什麽疾病。2000年暑假，我所任职的学校为老师们举办旅游活动。当时，我们一行五十馀人，先后爬了好几座大山，在爬第一座山的时候，有些人才走了一半路就走不动了，于是有的坐滑竿、有的坐轿子，而我则是第一个徒步登上山顶。 

 第三天，我们游山观日出。上山的时候，我们先坐汽车到半山腰，随即便下车开始徒步登山，我仍然是第一个登到山顶的。下山的时候，只有我和另外三位老师由山顶一路走下来，其馀的人都是坐空中缆车下来的。当我第一个走到停车场时，车上响起了雷鸣般的掌声，他们都钦佩我的精神和体力。 

 游完第一个旅游点之后，我们来到另一个名圣，又先后登了几座名山。我登那些山时，真是如履平地，有的老师开玩笑说我长了一双「飞毛腿」。在整个旅游的登山活动中，我全都是以步行的方式，这是全团旅行人员有目共睹。 

 旅游过程中，我天天的早餐是一碗小米稀饭、两个馒头，午餐是两个番茄、一至两条黄瓜和一碗米饭，晚餐和午餐一样；在十几天的旅游中，几乎天天如此。而其他人天天都是大鱼大肉，少则八、九道菜，多则一、二十道菜。但是在登山的过程中，却没有任何人能赶得上我的步伐。回到学校以后，全校老师一时传为佳话，他们不但不再认为吃素的人身体不好，反而觉得素食者比肉食者更具有耐力。 

 2005年，我们十馀人去游「七一冰川，当时，我带着念高一的女儿同行，她也是吃全素。「七一冰川」的海拔高度是4600公尺，一般人去到那裡，几乎都会因为严重缺氧而发生高原反应。当时，我也有一些反应，不过并没有像其他人的反应那麽强烈。而我的女儿竟然没有任何不适的现象，而且她始终跑在最前面，登上冰川的高度也比其他人高出很多，再次证实了素食者比一般人的体力更佳、耐力更持久。素食有益健康并增强人的体力与耐力，已是不争的事实。

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