甜酸酱爆肉片

watersun

<P><STRONG>  <IMG src="./attachments/Image/2010331914865377801.jpg" border=0> </STRONG></P>

<P><STRONG>原料</STRONG>：大豆素肉片，盐、味精、白糖、花椒粉、淀粉、面粉、蒜泥、姜末、葱花、番茄酱。 <BR><BR><STRONG>做法</STRONG>：<BR> 1、大豆素肉片加盐、花椒粉、淀粉抓捏后腌10分钟 <BR>　2、淀粉与面粉以1:1的比例调成稀糊再把肉片挂糊放入锅中炸成金黄。<BR>3、锅内留少许油改小火，爆香姜末、蒜泥， <BR>　4、将番茄酱，白糖，味精，少许盐，水，淀粉调成混和芡汁。 <BR>　5、将炸好的肉倒入挂汁，洒上葱花即可。 </P><p><br><font color=red>转载</font></p>