豆卷——莲蓬夺秀

3386wan

<P><STRONG> <IMG style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto; TEXT-ALIGN: center" src="./attachments/Image/20104710494855877801.jpg" border=0> </STRONG></P>

<P><STRONG>材料</STRONG>：豆皮、红萝卜、黄瓜、紫甘蓝、圣女果； <BR><STRONG>调味料</STRONG>：盐、味素、植物油、糖、醋、番茄酱、素高汤粉；</P>

<P><STRONG>方法： <BR></STRONG> 1、将红萝卜、黄瓜、紫甘蓝洗净切丝，用盐开水焯烫，取出入冷水，捞出沥干；放入碗 中，加调味料腌制入味；<BR> 2、豆皮洗净焯烫，摊开，放上三丝卷成筒状，切段装盘，用洗净的圣女果围边装饰。<BR> 3、锅内放少许油，放番茄酱、糖、醋炒入味，淋在豆卷段上即可；。<BR>同样的豆卷，配以不同的材料和造型，得到不同的艺术享受。 </P><p><br><font color=red>转载</font></p>