星期五的素食午餐－宫保豆腐

纳兰容若

用到了： 六爻同盟算算系统 ss.6yao.com 北豆腐......1块 六爻同盟算算系统 ss.6yao.com 胡萝卜......1/4根 六爻同盟算算系统 ss.6yao.com 豌豆......少许 六爻同盟算算系统 ss.6yao.com 六爻同盟算算系统 ss.6yao.com 花生......少许 六爻同盟算算系统 ss.6yao.com 干辣椒......4根 六爻同盟算算系统 ss.6yao.com 六爻同盟算算系统 ss.6yao.com 花椒......少许 六爻同盟算算系统 ss.6yao.com 姜......4小片 六爻同盟算算系统 ss.6yao.com 白糖......1小匙 六爻同盟算算系统 ss.6yao.com 生抽......1小匙 六爻同盟算算系统 ss.6yao.com 陈醋......1小匙 六爻同盟算算系统 ss.6yao.com 香油......1小匙 六爻同盟算算系统 ss.6yao.com 盐......少许 六爻同盟算算系统 ss.6yao.com 六爻同盟算算系统 ss.6yao.com 六爻同盟算算系统 ss.6yao.com 做法： 六爻同盟算算系统 ss.6yao.com 1.北豆腐一块，其他材料有花生、胡萝卜、豌豆、干辣椒、花椒、姜。豆腐切小块；豌豆洗净后在沸水里焯一下；胡萝卜切成和豌豆一般大小的丁；姜切片；干辣椒擦净后用剪刀剪成段。 六爻同盟算算系统 ss.6yao.com 六爻同盟算算系统 ss.6yao.com 2.调两份味汁，一份一勺生抽 少半勺老抽 一勺白糖 少许盐；一份一勺陈醋 一勺香油。勺子就是白瓷汤勺 六爻同盟算算系统 ss.6yao.com 六爻同盟算算系统 ss.6yao.com 3.先炸花生米。再用剩下的油煎豆腐块，豆腐都变成金黄色就可以捞出来了。 六爻同盟算算系统 ss.6yao.com 六爻同盟算算系统 ss.6yao.com 4.锅内再加入少许油，小火爆香花椒，出香味后捞出花椒，放入姜片和干辣椒段炒香。 六爻同盟算算系统 ss.6yao.com 六爻同盟算算系统 ss.6yao.com 5.接着放入豆腐，加那份酱油的调味汁，再放入胡萝卜和豌豆，慢慢入味，然后放入花生米，最后沿着锅边慢慢淋入香油和醋的那碗味汁，出香味后就可以关火盛出了。 六爻同盟算算系统 ss.6yao.com 六爻同盟算算系统 ss.6yao.com 图： 六爻同盟算算系统 ss.6yao.com 六爻同盟算算系统 ss.6yao.com 六爻同盟算算系统 ss.6yao.com 六爻同盟算算系统 ss.6yao.com 六爻同盟算算系统 ss.6yao.com 六爻同盟算算系统 ss.6yao.com 星期五的素食午餐－宫保豆腐