麻婆豆腐a

下雨就好

材料
豆腐１块、香菇２朵
熟毛豆少许、红椒半支
玉米笋２支、荸荠２个
【调味料】
酱油１／２大匙、糖１／２小匙
【其他】
太白粉水１大匙、香油少许
【做法】
Ａ、豆腐切小丁块，香菇、红椒
切碎，玉米笋、荸荠切丁。
Ｂ、锅烧热，倒入少许油，将香
菇、红椒先下锅炒香。
Ｃ、续加入已切丁的其他材料一
起炒熟，再加豆腐及酱油、
糖、少许水同烧约2分钟，
最后用太白粉水勾芡，并滴
入少许香油。

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