夏日餐桌 坚果生菜沙拉(图)

watersun

原料： 中国六爻同盟 www.6yao.com 中国六爻同盟 www.6yao.com

生菜40g，紫卷心菜3片，小黄瓜50g，小番茄5粒，苜蓿芽10g，豌豆芽10g，熟杏仁片15g，熟南瓜子5g 中国六爻同盟 www.6yao.com 中国六爻同盟 www.6yao.com

辅料： 中国六爻同盟 www.6yao.com 中国六爻同盟 www.6yao.com

醋30ml，橄榄油60ml，黑胡椒粗粉3g，盐适量，柠檬汁10ml 中国六爻同盟 www.6yao.com 中国六爻同盟 www.6yao.com

做法： 中国六爻同盟 www.6yao.com 中国六爻同盟 www.6yao.com

1.生菜、紫卷心菜洗净，剥大片，泡冰开水，沥干水分。 中国六爻同盟 www.6yao.com 中国六爻同盟 www.6yao.com

2.小黄瓜洗净，切片；小番茄洗净；切对半；苜蓿芽、豌豆芽洗净，沥干水分。 中国六爻同盟 www.6yao.com 中国六爻同盟 www.6yao.com

3.生菜、紫卷心菜放入沙拉碗内；排入小黄瓜片、小番茄、苜蓿芽及豌豆芽。 中国六爻同盟 www.6yao.com 中国六爻同盟 www.6yao.com

4.先混合拌匀，淋入，再撒上熟杏仁片、熟南瓜子即可。 中国六爻同盟 www.6yao.com 中国六爻同盟 www.6yao.com

Tips： 中国六爻同盟 www.6yao.com 中国六爻同盟 www.6yao.com

生菜要泡冰开水，才会脆，但要滤干水分，吃完生菜才不会留下汤汁。此道生菜沙拉，淋入调料后，必须马上食用，因为生菜遇酸会出水，容易软化。 中国六爻同盟 www.6yao.com 中国六爻同盟 www.6yao.com

坚果类的南瓜子含矿物质“锌”，它可以刺激激素分泌，帮助胸部的发育及保持皮肤光泽，是素食者最佳的丰胸食材，如果不食素，也可从牡蛎、海产类食物获得锌。
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