北京的博味堂自然素食

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最近，在百度网上介绍这家素食店的文章还真不少，于是看了看。

“本来不太喜欢吃素的，但是去了这家以后，我还真是觉得超赞，特别推荐给大家了。老实说，这家馆子的地理位置有点偏，那天不能开车，从地铁惠新西街北口上的后我们还小迷路了下，所谓酒香不怕巷子深，这回真领教了！大家去的时候实在找不到，可以打到店里问下路，接待的小妹挺热情的。
　　之前也去过几家做素食的馆子，觉得这家的布置确实很特别，没大尊的佛像，不点香，跟西餐厅似的，总之环境很优雅，挺适合约会或者老友叙旧什么的。”
“一进门感觉真不错，处处素雅淡静，纯净柔和。菜品色香味俱全，一指禅很鲜美；火焰豆腐从外至内都突出个重口儿；黑椒牛柳挺有肉感；番茄浓汤好大一盆，里面有鲜西红柿、魔芋龙须丝和口蘑，四个人喝都够。服务尤其周到，点菜时不会专挑贵的推荐，用餐中随侍左右，时间久了还主动询问是否要将菜肴加热，有家教！”

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“餐厅装修也很考究，白色调的风格很适合该店，方桌和鲜花，壁画和流水，非常有情调，要和女孩约会的男生非常非常理想的选择。

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点菜，看了下菜品，伪海鲜伪野味菌类都比较贵，伪家常菜的价格还是比较合适的，和老婆点了火焰豆腐，番茄浓汤，一指禅和回锅肉，大多是豆制品。

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品菜，店家送了两个小菜，炒花生，中规中矩，泡木瓜，非常开胃。先上了番茄浓汤，个人很喜欢，汤鲜浓，番茄菌魔芋粉丝的搭配也是完美，酸酸咸咸很开胃，很迷人。然后是回锅肉，当然是豆制品伪装的了，口感和样子比较像，但是味道很好。再次是一指禅，也就是伪香肠了，口感和味道都不错，咬一口里面还有“肥肉”的感觉，不知道是什么秘方啦......”
“给我印象最深的菜是这里的火焰豆腐，端上来时是被锡纸包着的，现场来个点火仪式，非常有趣，等服务员把锡纸包揭开，立刻香气四溢，吃起来味道也很独特，超Q的，在嘴里会有很久的回味. ”

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总体味道还是不错的，很适合女孩吃，比较清淡，好吃又不会长胖，对于像我这样嗜肉的人，其实也是很不错的尝试，比想象中的好许多。”

素菜推荐：火焰豆腐，铁板黒椒牛柳，番茄浓汤，一指禅，蔬菜手卷，茄子面，回锅肉，百合香芋南瓜，木瓜酥，南瓜羹，榴莲酥，水煮鱼，生菜包，荷塘月色，菠萝莲藕，紫薯汁，糖醋鱼，干锅肥肠，香芋酥，麻婆豆腐

店方自己介绍：在这里，素菜不再是您想象中的清淡寡味，也绝非印象中油腻的豆制品组合，博味堂顺应现代人讲求自然环保、追求健康至上的生活理念，特别选用全国各地优质新鲜的原材料，烹调过程中不添加味精和色素，以天然绿叶时蔬和藏红花调色，令养生、美味与时尚完美结合。 来到博味堂，体验优雅舒适的环境、轻松舒缓的音乐、自然美味的佳肴，轻松的无线网络、以及至诚贴心的服务，希望这一切能带给您温馨愉悦的感受！愿您从此爱上素食…


地址：朝阳区安慧里1区14-9号

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