关于素食、生食、少食的几点思考

黄河大合唱

身边的朋友，或朋友的朋友中，癌症病人越来越来。每每听到这种消息，心情很沉重，一是对朋友的惋惜，二是对朋友家庭的担心，三是想起我父亲三年多前死于胰头癌，四是对我们生活的环境的忧虑，五是对我们生活习惯的反思。 六爻同盟算算系统 ss.6yao.com 所以越来越关注健康话题。最近看了一些相关资料，进行了一些思考，整理如下： 六爻同盟算算系统 ss.6yao.com 1、素食的理由。大量资料证明，人体的消化系统是为素食设计的，而非肉食。吃素让身体更愉快，试试就知道。 六爻同盟算算系统 ss.6yao.com 2、生食的理由。西木博士在《生食革命》中提到烹调有八大代价：破坏营养、产生毒素、削弱免疫、增加代谢负担、破坏原味、浪费时间、浪费燃料、浪费调料。生食在避免上述八大代价的同时，还可以创造七大奇迹：生食排毒、通便、美容。生食富含消化酶、代谢营养素和膳食纤维，使排便次数增加1倍，28天改善皮肤。生食燃脂、减肥、降压，生食6周见效。生食减除代谢障碍，可预防并治疗糖尿病、心脑血管病和癌症，生食4个月，糖化血红蛋白可以趋于正常。生食增强免疫力、御寒力，减少感冒，延长寿命。熟食导致氧化，生食恰好是抗氧化；熟食可以中毒，生吃可以排毒；熟食可以杀生，生食可以养生。长寿民族都喜欢生吃或轻微烹调。熟食者比生食者胰腺大，胸腺小。为什么呢？熟食者胰腺代谢负担太大，而消化酶是相当珍贵的；胸腺小，是熟食者免疫系统遭到了更多的摧残和削弱。而胸腺是唯一制造T细胞的免疫兵工厂。 六爻同盟算算系统 ss.6yao.com 3、结合西木博士的观点再来看甲田的少食断食法。甲田提到饱食、多食是引起宿便的重要原因，而宿便又是万病之源。甲田的少食法中生食的比例很大。很多人担心少食不能摄入足够的能量，引起营养不足。之前我拜读了劳尔的活化石妹妹的相关博文，也一直没有把少食与能量的关系想明白。现在我的理解是：如果要摄入相同能量的食物，熟食与生食相比，需要的量大得多。聪明的人体当然会首先处理最紧急的工作：消化工作。因此，大量摄入熟食的结果是加大了消化系统的负担，减少人体修复自愈的能量。 六爻同盟算算系统 ss.6yao.com 4、为什么熟食容易多食？在哈维在《健康生活新开始》中有这么一段话： 六爻同盟算算系统 ss.6yao.com “在脑的基部有一个小的构造，叫食欲平衡中枢，它控制着人的食欲。食欲平衡中枢时刻监督着人体，检查体内的营养是否足够。如果营养足够，它就保持沉默。如果体内营养物质不够用了，它会响起警报，告诉我们：“快吃饭吧！”然后警报一直不停，直到我们摄入的营养满足人体需求为止。”熟食在烹调过程中损失了大量的营养，改变了食物原有的特性，吃下这种食物，食欲中枢的警报就会响个不停。所以，虽然胃已经饱了，但还是感到“饥饿”，只有在吃，最后造成饱食、引起宿便，进而导致身体的各种病症。 六爻同盟算算系统 ss.6yao.com 5、结论。大道至简，殊途同归，万法归一。素食、生食、少食应该是一条通向健康的捷径。但是对于我们大多数从小就习惯熟食的tx来说，可能肠胃还不能非常愉快的接受生食的，最好的办法在素食的前提下，逐步增加生食的比例。 六爻同盟算算系统 ss.6yao.com 为健康，改变吧！