泰式椰香咖喱

素罗

中国六爻同盟 www.6yao.com 中国六爻同盟 www.6yao.com

材料名称　　 数量
素盐酥鸡 　 150克
香茅草 　 15克
青柠叶 　 15克
菠萝块 　 200克
江豆 　 50克

调料名称：
椰浆　　　　10克
咖喱
西兰花　　　50克
九层塔
红椒圈

制作方法：
1、香茅、青柠叶、咖喱、椰浆，调好汁。
2、西兰花飞水，菠萝滑油，江豆滑油，素盐酥鸡炸香。
3、西兰花、菠萝垫底。
4、泰式咖喱汁和素盐酥鸡煮浓郁，放入九层塔，不勾芡，装入铁锅内。
5、表面放入江豆、红椒圈、淋入椰浆、辣油、锅边放入柠檬叶。