咖喱土豆素牛肉

Castle

材料：素羊腩一包、土豆两个、胡萝卜一根、洋葱小半个。青椒一个。
调料：植物油、盐、咖喱粉、蘑菇精、鲜椰奶一盒。

做法：
1、羊腩拆包、土豆、胡萝卜、青椒切滚刀块、洋葱切碎。
2、开油锅、将素羊腩稍炸、起锅。
3、洋葱用油炒熟，放入土豆和胡萝卜同炒，炒到表面呈透明时候起锅。
4、将炸过的素羊腩、或素肉块、土豆、胡萝卜放入锅内，放如300毫升水，加盐大火煮开之后改小火煮5分钟，放入椰奶、咖喱粉、。
如果还有喜欢的蔬菜也可以放进去乱煮的，建议放西兰花。注意，从放入咖喱开始要不停的搅动。
5、再煮到土豆熟了、汤汁呈粘稠状态，就可以了！

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