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韭菜炒干丝

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发表于 2010-4-19 08:01 | 显示全部楼层 |阅读模式



韭菜炒干丝是一道很受欢迎的快手家常菜,此菜爽口、悦目、健身,有温中补肾,益气壮阳之功效。大家不妨经常做来吃吃。

材料:干丝200克、韭菜80克
调料
:植物油、素高汤、盐、白糖、酱油、味精、香油各适量。

做法

1、韭菜洗净切段;豆腐干丝冲洗一下,切段。
2、炒锅倒油烧热,放入素高汤、豆腐干丝和适量的盐、白糖、蘑菇精,用小火慢慢翻炒5分钟,使干丝完全吸收汤的味道。
3、放入韭菜,加少许蘑菇精,炒至韭菜熟,淋入香油即可。

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