专业六爻论坛

 找回密码
 注册
搜索
热搜: 交友 discuz
查看: 477|回复: 0
收起左侧

茄子

[复制链接]
发表于 2010-4-20 09:42 | 显示全部楼层 |阅读模式

六爻同盟算算系统 ss.6yao.com 六爻同盟算算系统 ss.6yao.com
六爻同盟算算系统 ss.6yao.com 六爻同盟算算系统 ss.6yao.com
六爻同盟算算系统 ss.6yao.com 六爻同盟算算系统 ss.6yao.com

茄子

六爻同盟算算系统 ss.6yao.com 六爻同盟算算系统 ss.6yao.com
又名:落苏、茄瓜
六爻同盟算算系统 ss.6yao.com 六爻同盟算算系统 ss.6yao.com
利用提示:每次50~100克
六爻同盟算算系统 ss.6yao.com 六爻同盟算算系统 ss.6yao.com
六爻同盟算算系统 ss.6yao.com 六爻同盟算算系统 ss.6yao.com
Aubergine茄子是为数未几的紫色蔬菜之一,也是餐桌上非经常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P,这是其他蔬菜所不克不及比的。
茄子属茄科,一年生蔬菜。原产印度,我国广泛莳植,是夏季重要蔬菜之一。
茄子食用的部位是它的嫩果,按其形状差别可分为圆茄、灯胆茄和线茄三种。
圆茄,果为圆球形,皮黑紫色,有光芒,果柄深紫色,果肉浅绿白色,肉质致密而细嫩;
灯胆茄,果形似灯胆,皮黑紫色,有光芒,果柄深紫色,果肉浅绿白色,含子较多,肉质略松;
线茄,果为细长条形或略弯曲,皮较薄,深紫色或黑紫色,果肉浅绿白色,含子少,肉质细嫩松软,品德好。
营养阐发:
六爻同盟算算系统 ss.6yao.com 六爻同盟算算系统 ss.6yao.com
1. 掩护心血管、抗坏血病:茄子含丰富的维生素P,这种物质能增能人体细胞间的粘着力,加强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗入渗出性,防范微血管决裂出血,使心血管保持正常的成果。别的,茄子另有防治坏血病及促进伤品愈合的成果;
2. 防治胃癌:茄子含有龙葵碱,能克制消化体系肿瘤的增殖,对付防治胃癌有肯定结果。别的,茄子另有清退癌热的作用;
3. 抗朽迈:茄子含有维生素E,有防范出血和抗朽迈成果,常吃茄子,可使血液中胆固醇程度不致增高,对延缓人体朽迈具有积极的意义。
4. 李时珍在《本草先写》中所说:“茄性寒利,多食必腹痛
六爻同盟算算系统 ss.6yao.com 六爻同盟算算系统 ss.6yao.com
制作引导:
六爻同盟算算系统 ss.6yao.com 六爻同盟算算系统 ss.6yao.com
1. 茄子实用于烧、焖、蒸、炸、拌等烹调要领,如“鱼香茄子”“炸茄盒
六爻同盟算算系统 ss.6yao.com 六爻同盟算算系统 ss.6yao.com
2. 老茄子,非通常秋后的老茄子含有较多茄碱,对人体有害,不宜多吃;
3. 油炸茄子会造成维生素P大量丧失,挂糊上浆后炸制能淘汰这种丧失;
4. 在茄子萼片与果实相连接的处所,有一圈淡色环带,这条带越宽、越明显,就阐明茄子果实正快速成长,没有老化。倘若环带不明显,阐明茄子采收时已克制成长,此时的茄子已经变老,影响食用;
5. 茄子遇热极易氧化,脸色会变黑而影响都雅,倘若烹调前先放入热油锅中稍炸,再与别的的质料同炒,便不便利变色;
6. 切好茄子后,应趁着还没变色,顿时放入油里直接炸。如答应以炸出茄子中多余的水分,在炖煮时,便利入味;
7. 茄子切成块或片后,由于氧化作用会很快由白变褐。倘若将切成块的茄子立即放入水中浸泡起来,待做菜时再捞起滤干,就可克制茄子变色;
六爻同盟算算系统 ss.6yao.com 六爻同盟算算系统 ss.6yao.com
相干人群:
六爻同盟算算系统 ss.6yao.com 六爻同盟算算系统 ss.6yao.com
六爻同盟算算系统 ss.6yao.com 六爻同盟算算系统 ss.6yao.com
一样寻常人群均可食用
1. 可清热解暑,对付便利长痱子、生疮疖的人尤为相宜;
2. 脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃;体弱、便溏者不宜多食;手术前吃茄子,镇痛剂大概无法被正常地分析,会耽搁病人复苏时间,影响病人病愈速率。
六爻同盟算算系统 ss.6yao.com 六爻同盟算算系统 ss.6yao.com
其他相干:
六爻同盟算算系统 ss.6yao.com 六爻同盟算算系统 ss.6yao.com
六爻同盟算算系统 ss.6yao.com 六爻同盟算算系统 ss.6yao.com
茄子劈头于东南亚热带地区,古印度为其最早的驯化地。中国莳植茄子的汗青久长,南北朝莳植的茄子为圆形,与野生形状相近;元代则作育出长形茄子;到清朝末年,这种长茄被引入日本。
六爻同盟算算系统 ss.6yao.com 六爻同盟算算系统 ss.6yao.com
备注:
六爻同盟算算系统 ss.6yao.com 六爻同盟算算系统 ss.6yao.com
六爻同盟算算系统 ss.6yao.com 六爻同盟算算系统 ss.6yao.com
1. 茄子老、嫩的辨别:嫩茄子脸色发乌暗,皮薄肉松,分量少,子嫩味甜,子肉不易疏散,花萼下部有一片绿白色的皮。老茄子脸色灼烁发腻滑,皮厚而紧,肉坚子实,肉子便利疏散,子黄硬,分量大,有的带苦味。
2. 茄子的质量要求:以果形均匀周正,老嫩适度,无裂口、腐败、锈皮、斑点。皮薄、子少、肉厚、细嫩的为佳品。
六爻同盟算算系统 ss.6yao.com 六爻同盟算算系统 ss.6yao.com
每100克茄子 的营养因素
六爻同盟算算系统 ss.6yao.com 六爻同盟算算系统 ss.6yao.com
仅供参考,不得用于其他的用处。 六爻同盟算算系统 ss.6yao.com 六爻同盟算算系统 ss.6yao.com
六爻同盟算算系统 ss.6yao.com 六爻同盟算算系统 ss.6yao.com
六爻同盟算算系统 ss.6yao.com 六爻同盟算算系统 ss.6yao.com
能量21千卡
六爻同盟算算系统 ss.6yao.com 六爻同盟算算系统 ss.6yao.com
六爻同盟算算系统 ss.6yao.com 六爻同盟算算系统 ss.6yao.com
蛋白质1.1克 脂肪0.2克
六爻同盟算算系统 ss.6yao.com 六爻同盟算算系统 ss.6yao.com
六爻同盟算算系统 ss.6yao.com 六爻同盟算算系统 ss.6yao.com
六爻同盟算算系统 ss.6yao.com 六爻同盟算算系统 ss.6yao.com
碳水化合物4.9克 叶酸12.2微克
六爻同盟算算系统 ss.6yao.com 六爻同盟算算系统 ss.6yao.com
六爻同盟算算系统 ss.6yao.com 六爻同盟算算系统 ss.6yao.com
六爻同盟算算系统 ss.6yao.com 六爻同盟算算系统 ss.6yao.com
膳食纤维1.3克维生素A8微克
六爻同盟算算系统 ss.6yao.com 六爻同盟算算系统 ss.6yao.com
六爻同盟算算系统 ss.6yao.com 六爻同盟算算系统 ss.6yao.com
六爻同盟算算系统 ss.6yao.com 六爻同盟算算系统 ss.6yao.com
胡萝卜素50微克 硫胺素0.02毫克
六爻同盟算算系统 ss.6yao.com 六爻同盟算算系统 ss.6yao.com
六爻同盟算算系统 ss.6yao.com 六爻同盟算算系统 ss.6yao.com
六爻同盟算算系统 ss.6yao.com 六爻同盟算算系统 ss.6yao.com
核黄素0.04毫克 烟酸0.6毫克
六爻同盟算算系统 ss.6yao.com 六爻同盟算算系统 ss.6yao.com
六爻同盟算算系统 ss.6yao.com 六爻同盟算算系统 ss.6yao.com
六爻同盟算算系统 ss.6yao.com 六爻同盟算算系统 ss.6yao.com
维生素C5毫克 维生素E1.13毫克
六爻同盟算算系统 ss.6yao.com 六爻同盟算算系统 ss.6yao.com
24毫克23毫克
六爻同盟算算系统 ss.6yao.com 六爻同盟算算系统 ss.6yao.com
六爻同盟算算系统 ss.6yao.com 六爻同盟算算系统 ss.6yao.com
六爻同盟算算系统 ss.6yao.com 六爻同盟算算系统 ss.6yao.com
142毫克 5.4毫克
六爻同盟算算系统 ss.6yao.com 六爻同盟算算系统 ss.6yao.com
六爻同盟算算系统 ss.6yao.com 六爻同盟算算系统 ss.6yao.com
六爻同盟算算系统 ss.6yao.com 六爻同盟算算系统 ss.6yao.com
1.1微克 13毫克
六爻同盟算算系统 ss.6yao.com 六爻同盟算算系统 ss.6yao.com
六爻同盟算算系统 ss.6yao.com 六爻同盟算算系统 ss.6yao.com
六爻同盟算算系统 ss.6yao.com 六爻同盟算算系统 ss.6yao.com
0.5毫克 0.23毫克
六爻同盟算算系统 ss.6yao.com 六爻同盟算算系统 ss.6yao.com
六爻同盟算算系统 ss.6yao.com 六爻同盟算算系统 ss.6yao.com
六爻同盟算算系统 ss.6yao.com 六爻同盟算算系统 ss.6yao.com
0.48微克 0.1毫克
六爻同盟算算系统 ss.6yao.com 六爻同盟算算系统 ss.6yao.com
六爻同盟算算系统 ss.6yao.com 六爻同盟算算系统 ss.6yao.com
六爻同盟算算系统 ss.6yao.com 六爻同盟算算系统 ss.6yao.com
0.13毫克
六爻同盟算算系统 ss.6yao.com 六爻同盟算算系统 ss.6yao.com
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

QQ|Archiver|手机版|专业六爻论坛 手机起卦排盘系统

GMT+8, 2025-3-16 04:19 , Processed in 0.087896 second(s), 19 queries , MemCache On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表