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坐月子 的饮食保养1

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发表于 2010-4-20 15:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
一、产后的食疗原则:

要掩护脾胃,多吃整肠健胃的食品,如木瓜、马铃薯、高丽菜、海带、黑木耳…等。

多吃有利于产妇补血补气的食品,如红枣、黄耆、当归、胡萝卜、南瓜、五谷米…等。

多吃促进母乳的食品,如花生、山药、榴槤、牛蒡、蜂王浆、当归…等。

多吃天然食品,如全谷类、蔬菜类、海藻类、菇菌类、大豆成品…等

不可吃大热、大燥、生冷、酸涩,以及过敏、不洁、有不良添加物的食品。

少吃加工食品,如罐头、香肠、腊肉、蜜饯、泡面等,以及太过加工的大豆成品,如素火腿、素鱼…等。

要依据婴儿的大便状况来调解食品

婴儿大便呈稀黄,常放屁时。表现母亲吃过量的豆成品或地瓜之类,使得母亲肠道胀气,造成婴儿也会排气多,此时母亲便要克制这类产气的食品。

婴儿大便泡沫多,且酸味很重。大概肇因于母亲吃甜食太多,现在便要淘汰含糖食品,并少吃太甜的水果。

婴儿如果大便呈油状。便是表现母亲吃太多油腻食品,现在饮食就要平淡。



二、食谱倡导:

生产后,产妇便秘时:

润肠什锦菜粥

质料:小米80g,小芹菜末、胡萝卜丁、高丽菜丝、马铃薯丁、香菇丝、海带丝、豆腐丁各10g,黑芝麻粒3g

作法:黑芝麻洗净捣碎。

小米洗净,加600cc水大火煮滚后,转小火熬煮成粥。

除小芹菜末外,其馀菜料与黑芝麻一起参加小米粥煮至熟,起锅前参加小芹菜末、适量粗盐调味,即可食用。



生产后,体质弱、有盗汗易感冒时:

姜葱黄耆红枣汤+三宝粉

质料:黄耆4钱、红枣3钱、枸杞3钱、泰西蔘2片、当归1片、生姜2片、葱白5g、三宝粉各5g

作法:红枣切开去籽,将全部质料洗净后加水1000cc合煮,滚后转小火续煮20分钟,滤渣即可。

参加三宝粉,调均即可食用。。



产后缺母乳时:

素食者:花生豆皮煮山药

质料:花生100g、豆腐皮150g、胡萝卜100g、香菇2朵、山药150g

作法:胡萝卜、山药去皮切小块、豆腐皮切丝、香菇泡软切丝、花生洗净备用。

全部质料加适量水、橄榄油合煮至熟,再酌加粗盐调味即可食用。



产后体倦无力时:

五谷腰果山药奶

质料:五谷米80g、腰果5粒、山药100g

作法:五谷米洗净泡水2小时,山药去皮切丁,腰果洗净切碎。

全部质料加水800cc,以电锅煮30分钟,入果汁机打成泥即可食用。亦可直接当粥吃,不消打成泥。



产后腹痛时:

茴香紫苏梅粥

质料:小茴香10g、小米80g、紫苏梅2粒

作法:小米洗净,参加小茴香与水500cc,以电锅煮至熟烂。

参加紫苏梅,即可食用。
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