西式素食 吃出惊喜

老夜

六爻同盟算算系统 ss.6yao.com 六爻同盟算算系统 ss.6yao.com

踏入JenxDan Lifestyle，绿白色墙纸简约亮眼，贯彻“吃素环保救地球”主题。老板是一对放洋返国的年轻夫妇，28岁Danny与26岁Jayne，紧密如邻家男孩女孩，对他们来说，开店实留不测。已往在外洋长达5年，留学的Danny和事变的Jayne分别在韩国、伦敦、加勒比海、中国待过，两人坦言，很憧憬环游各国的生存，但是：“离开了家庭好一段日子，我们都想好好伴同家人，就给自身一个留下来的来由。”

两个吃荤者，居然卖素食餐，背后原来藏着一份孝心。“最初只是筹划开一间与环保有关的饮食店，由于父母都是吃素者，以是决定开素食店，如许即时他们到店里饿了，也能用餐。”Danny知心表现。

Jayne笑言，他们都是生手人，除了爱吃，险些与饮食沾不上边。外洋从事旅店业的她，事变范畴并未涉及餐饮。Danny亦然，他说：“这是个挑衅！从个人就喜欢烹调，常向尊长们求教，但那只是简单的喜欢，直至遇到我太太，她爱走到哪儿吃到哪儿，引发了我。在外洋，不想出外吃，就会自身下厨。”帆海技巧专业的Danny，没上过烹调课程，却能烹煮出适口美食，简直有点天禀。

30多种餐饮供选择

JenxDan Lifestyle取自他们英文名，音译中文成了“大抵生存”，甚妙。繁忙事变，总让人忘怀怎样过生存，大抵竟也变得不易。大抵是什么？享用好吃的菜肴，大抵纯粹，就认为幸福。采取奇异蔬果，让食品散发原味，品尝着Danny细腻预备的每道食品，我和拍照师不绝相视而笑地发出“好吃”声，险些都忘了，这是一间素食店。

Jayne说，槟城素食店一样寻常以中式为主，他们则方向西式。“早先想做纯西式，但很难投合本地人口味，于是就改成fusion，不过烹调办法仍旧很西式，比较靠近外国口味，以是挺多本地定居的外国人会来光顾。”

打正旗帜卖素食，Jayne指出：“食材都是纯素，但是素食分很多种，像一些印裔教友，他们不吃蛋。”Danny主内，Jayne主外，其口操极佳中英双语，加上安宁环境和西式处理，三大民族和定居的外国人都市前来光顾，客源多元。不说不知，很多素食饮食界的先辈们皆会到来用餐。“他们都很照料子弟，给了我们不少意见。”

要Danny点出店里的特色，他先说是菜式，因在其他素食店难找到，然后顿一顿，续说：“着实特色不在于食品，而是它的哲理（philosophy）。我们推广素食，没方向任何宗教，实行绿化康健生存，盼望转达给客人怎样尊敬地球的讯息。”

JenxDan Lifestyle不宣扬煎炸，食材不以有机自居，但全部蔬菜例必用酵素洗濯或浸泡，以去除农药。Jayne分享道，她都以辣椒酵素抹地，虫豸都留不住，团体搬家了。

现在店里有30多种餐饮供选择，繁忙午餐时段，总忙得透不过气，厨房有两名员人为助，店面则有Danny父母资助，Danny笑称，这是属于微型温馨家庭式谋划。听罢，发明幸福便是那么大抵，这对小夫妇，身材力行地埋头过绿化生存，实践对地球的爱。

有言，做生意视乎运气，哪怕餐饮业仍逃不过这宿命，好味道大概门可罗雀，华盖云集的着名食肆，多数不过如是。“好味有好报”，是每位老饕心声，亦是埋头谋划烹调者的期盼。JenxDan Lifestyle的呈现，教我信托“好味有好报”。

岛屿美食驰名国表里，大名鼎鼎素食餐馆可不少，吃腻了中式素食，何不改换口味，尝尝西式素食？JenxDan Lifestyle，主张无肉素食，回味饮食餐点与通达绿色讯息，大家一小份心力，一起救地球，多富任务感。不一样味蕾体验感觉，何其大抵，本日就让自身绿一绿吧！JenxDan Lifestyle大抵生存

六爻同盟算算系统 ss.6yao.com 六爻同盟算算系统 ss.6yao.com

业务时间：11am-3pm / 6pm-9pm、10am-3pm、周日苏息
德律风：04－2268414
地点：21, Jln Chow Thye, 10050 Penang.