素食坊

水润清

小店处所不算大，气味清丽悠然。店主是一对紧密温和的年轻夫妇，老婆信佛，深知吃素的康健妙处。不停酝酿着开家素食店，让路人皆来实行。一个月的时间便在都城里已经越来越少的这么有文化气儿的胡同扎了根。

费尽心血请来了五台山妙香斋的素食师傅掌勺，其菜肴是传统的佛家素菜派系，也更看重自家口味的创新，无论您是素食者还是偶尔偶尔实行，都能意会到此中的妙处。

在餐厅您除了品尝鲜味的素材外，还可以玩赏店中为你提供的册本，全部是老板经心挑选的。这里的茶也很值得一试，"苦尽甘来"冲泡云南小苦丁茶回味甘甜。"火山乌云"则添加赤糖、乌梅和桂花，清冷快口。

最难过的是价钱，店里本着让更多人打仗素食的理念，将菜价定的非常便宜，味道倒是丝绝不差，开业不久已拥有无数的转头客。

普度众生：将多种蘑菇一起烹调

佛口散香：以松仁烩香菇

再塑金身：将素火腿、香菇和笋切丝，用豆腐包裹炸制，外焦里嫩。

四喜临门：把草菇、木耳、银耳和芋头烹成丸子。

金丝仙果：用拔丝要领烹制莲子，独出心裁！

地点：东城区大佛寺东街甲18号

蹊径：乘109路,美术馆下车,隆福医院向北育群胡同西口

德律风：64008941