一位女科学家的素食抱负

司马大哈

科学家研究表明，牛等动物打嗝放屁排放温室气体，助长环球变暖，于是环保人士多了一项新喜欢——吃素。然而，故意吃素的人每每有很多忌惮：吃素会不会营养不周到，认为太单调......这里就给大家保举一位吃素达人——女科学家候亚梅，想吃素的向她取经吧！
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六爻同盟算算系统 ss.6yao.com 六爻同盟算算系统 ss.6yao.com 电视节目正评论战辩着白血病案例增多大概和环境污染有关，她会插上一句：“要是大家都吃素就好了！” 望见她苗条的身材，附近的女孩叹气说减肥是自身永远稳固的主题曲，她会说：“要是你吃素就好了！”
六爻同盟算算系统 ss.6yao.com 六爻同盟算算系统 ss.6yao.com 不搭的回答，外貌看似逻辑不通，却出自一位从事史前考古研究的学者，其论文曾经刊载在美国《科学》杂志上。她便是中科院古脊椎动物与昔人类研究所研究员侯亚梅，一位“狂热”劝素的“素食主义者”。
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六爻同盟算算系统 ss.6yao.com 六爻同盟算算系统 ss.6yao.com 不要认为生存中肯定要有肉，没有肉的日子也能五彩缤纷。侯亚梅喜欢下厨，喜欢烹调的认为，把五颜六色的蔬菜弄得八门五花，吃得津津有味。
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六爻同盟算算系统 ss.6yao.com 六爻同盟算算系统 ss.6yao.com 不要认为吃素就没有格式，她也实行烧烤，用山药、土豆、芦笋和青椒做出的烧烤像模像样。只要不出差，家里的饭菜她同等全包。即便出田野到偏远山区，侯亚梅也客串一把大厨，将大抵的食材烹调出餍足的饭菜，“我有做饭的天赋”——掩蔽着红辣椒丝的凉拌白萝卜、豆豉折耳根、清炒苦瓜、漂着小葱的萝卜汤……“除了乐于为大家做饭，我还要拍下来，有些生存的片断，错过了多痛惜”，丝丝透亮的拔丝地瓜照片令人馋涎欲滴。
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六爻同盟算算系统 ss.6yao.com 六爻同盟算算系统 ss.6yao.com 也不要认为吃素会缺少营养，侯亚梅说，加强熬炼也是必不可少的。上放工坚持骑自行车，常出田野，多活动。
六爻同盟算算系统 ss.6yao.com 六爻同盟算算系统 ss.6yao.com “更不要认为食素的人去世板、怪癖、不易合群。少吃肉既为身材脏器减轻包袱，也带来精力的清新。”侯亚梅说，她通常会劝附近的人吃一段时间的向来领会身材包袱减轻带来的安宁认为，“劝素”成为她科研事变之外顺带的“第二职业”。
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六爻同盟算算系统 ss.6yao.com 六爻同盟算算系统 ss.6yao.com 她的同事、门生，乃至采访她的记者，都成为她“素食精良理论”的细听者，有些乃至成为了素食喜欢者。“现在一样寻常是见谁就劝谁吃素，但确实不便利。”不过，她常去的发屋、菜市场和偶遇的中介公司里都开始有了素食理念的认同者。单位里新近开始的素食午餐盒饭也为职员提供了全新的选择和体验。
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六爻同盟算算系统 ss.6yao.com 六爻同盟算算系统 ss.6yao.com 曾有人考据过素食主义者名单，几万年前的类人猿、十几万年前的杂食类人类、一万年前的近代人类，苏格拉底、柏拉图、伏尔泰、雪莱、萧伯纳、罗素、爱因斯坦、歌星麦当娜和体育明星刘易斯赫然在列。
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六爻同盟算算系统 ss.6yao.com 六爻同盟算算系统 ss.6yao.com “吃素还可以减肥，但长期吃素会不会没有体力？”拿诸云云类的题目问侯亚梅，她会报告你，这都是误会，她自身语言中气齐全。“我家小狗都吃素”，跳上来的小狗坚固有力，“象和牛也是素食啊！”
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六爻同盟算算系统 ss.6yao.com 六爻同盟算算系统 ss.6yao.com 美国耶鲁大学教授费希尔（Prof.Irving Fisher）曾经做过一个极为大抵的实行，将手平举，看素食者和肉食者谁举得时间更长。15个肉食者只好2人能举臂过15分钟，而不克不及过30分钟；32个素食者有22位举臂过15分钟，15位过30分钟，9位过60分钟，4位过120分钟，1位过180分钟。
六爻同盟算算系统 ss.6yao.com 六爻同盟算算系统 ss.6yao.com 风靡泰西发达国度的素食民风在中国也开始飞腾。据考据，“月朔、十五吃素”的传统并不是由于信奉菩萨，而是从夏商时代中百姓间就开始传播的风俗。素食，是敬畏天然，也是推许康健。“中国凡人所饮者为清茶，所食者为淡饭，而加以菜蔬豆腐，此等之食料，为本日卫生家研考得为最有益于养生者也。故中国穷山垩水之人，饮食不及酒肉者，常多长命。”孙中山阐释了素食喜欢者的康健理念。
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六爻同盟算算系统 ss.6yao.com 六爻同盟算算系统 ss.6yao.com 吃素的缘故起因有千万种，有的为了康健，有的为了体型外貌，有的为了宗教信奉，有的害怕杀生、怜悯生灵。倘若说素食是现在的潮流的话，而侯亚梅十几年前就已开始引领潮流、结缘吃素了。
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六爻同盟算算系统 ss.6yao.com 六爻同盟算算系统 ss.6yao.com 她在田野发掘化石时，常会发明已经灭尽的古生物群化石，“为什么地球在更长久的年代物种那么丰富多彩，而到本日剩下这么少？除了良好劣汰的天然缘故起因，人类的活动空间扩大也是一个紧张的缘故起因。”