凉拌金针菇

甲壳虫飞

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清凉的夏天，下饭的美味小菜......

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材料：金针菇、小红辣椒、葱花、美味酱油

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做法：

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1、在装盘上浇3-匙美味酱油，

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2、备葱花、小红辣椒切细粒，

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3、开水沸腾后熄火，立刻倒入金针菇略烫捞起沥干，梳理码盘，

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4、撒上葱花，

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5、油烧8成熟，放入小红辣椒稍炝，

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6、乘热淋油在金针菇上，逼出葱香味，

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注意：酱油最好是蘸食酱油；金针菇氽水不能过否则容易老，软绵绵的，耷拉的样子也不好看。

在想

  为明天做准备的最好方法就是集中你所有智慧，所有的热忱，把今天的工作做得尽善尽美，这就是你能应付未来的唯一方法。