八吉祥素菜馆（原创）

caiqiang

大厅的转经筒

精品

八吉祥素菜馆坐落在长沙古开福寺旁，无论是名字“八吉祥”本身，还是店内的装修，都带有浓郁的藏传佛教的气息。宽敞的大厅，上下面积可容纳一百多人同时用餐。据说每月初一和十五，这里常常满座。

店主的建店理念是：茶为禅用， 佛闻茶香。 健康素食， 神佛喜欢。以素食和禅茶为体，以悟佛之道为用，育佛教理念于大众生活的饮食中，体现学佛之人在平常的日常生活中，时时不忘佛陀的教诲，以宏法利生为已任的崇高思想。

虽说从照片上看这里的菜，佛教色彩浓重，但进入包房点菜时，我们发现这里的绝大部分菜却是地地道道的素菜经典--素菜荤烧。菜单上的头道金牌菜--发财鲍，口味鲜美、口感特Q、形象逼真；其它点的菜，或造型神似荤菜，或口味别致，就连普通的汤面，也爽滑入口、细软入味。同去的朋友，虽经常出差，吃过各地多家素菜馆，也不禁连连说好，更赞叹说这次点的每一道菜都花了心思构思，与众不同。发财鲍、豆腐酸菜汤、鱼刺汤面却说都异常鲜香，但却鲜得各有特色，各有味道。细一打听，才知道原来构思和原创这些菜的是湖南烹饪协会的理事、国家特一级厨师谭孝红先生及其团队，难怪这里五十余款菜色各具风格，不类同于其它地方的素菜馆的菜色呢。

菜色出众，服务上乘，价格却符合不同消费阶层需求--从8元到128元不等，主要集中在18元到38元的菜较多。据经理介绍，菜中没有鸡蛋成分。营业时间为10：00~14：00，16：00~20：00；乘坐368路、143路、142路和411路公交皆可到达。订座3。

无论是长沙城内的人，还是长沙以外的人都值得去八吉祥素菜馆尝一尝，看一看，坐一坐：饮茶意莹净，素食心安宁！

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