香辣臭豆腐

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臭豆腐是一种古老而传统，令人又爱又恨的美食。其最大的特色是闻起来臭，吃起来香，常常令人欲罢不能。老人常吃臭豆腐，不仅可以增加食欲，还能起到防病保健的作用，大家不妨在家里做做看。

烹制材料

材料：臭豆腐、小红辣椒、香葱
调料：植物油、香辣酱、生粉
做法：
1、 臭豆腐洗净并沥干水；辣椒切成粒状，备用。
2、 份锅中倒少许油，将臭豆腐块放入小火煎。
3、 将臭豆腐煎至底部呈金黄色，其反面也煎成金黄色后，盛出放入碟中。
4、 锅内留少许油，将切碎的泡辣椒碎放入。
5、 辣椒炒出香味后，倒入香辣酱，将其炒香。
6、 往辣椒酱中倒入些许生粉水，将汤汁煮至黏稠即可。
7、 将做好的香辣酱淋在煎好的臭豆腐上，即可上桌食用。

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人不能不长大，长大就像是赶路，一路风景常换常新！  

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