十八条传播甚广的饮食谎言

七彩云

为了康健，你服从着关于饮食的种种箴言。但是你知道吗？那些你不停笃信不疑的饮食箴言，着实很多是充满了单方面性的谎言！现在，是还你一个通达的原形的时间了。

　　一提到糖、盐和脂肪，人们就不谋而合地说道：“应对之忌口，由于它们对人体的康健有害。”而毕竟上真是云云吗？着实，万物皆有个度，只要驾驭好这个度，你便不会由于它们而受害了。

1、奇异蔬菜比冷藏蔬菜更康健

　　倘若是指刚从菜地里采摘下来的奇异蔬菜，这种说法没有任何题目。但毕竟上我们吃到的蔬菜多数没有那么奇异了，而通常都是储存了几天之久的了，其维生素也在储存的进程中徐徐地丧失失。相反，超低温快速冷冻的蔬菜就能保持更多的维生素，由于蔬菜采摘之后顿时冻，就能很好地防范了维生素的流失。

2、喝矿泉水万万可以放心

　　很多人说矿泉水中含有丰富的矿物质，对人体更有益。但是矿泉水也会受到土地中有害物质的污染。即日，荷兰科学家对16个国度生产的68种差别品牌的瓶装矿泉水举行了阐发，结果发明矿泉水更便利受到伤害微生物和细菌的污染，此中蕴含的致病微生物要比设想中的多得多。只顾这些细菌大概并不会对康健人的身材造成太大的威胁，但对那些免疫力较弱的人来说，瓶装矿泉水中的细菌大概会造成相称大的伤害。

3、喝咖啡有损人体康健

　　咖啡便利导致体内的钙质流失，但是只要在咖啡中参加牛奶就可以补充这一不敷了。毕竟上，咖啡对人体是有好处的，它能促使脑细胞高兴，具有提神的成果。早上起床后倘若认为尚未睡醒，头脑昏沉沉的，那就喝一杯咖啡吧，头脑会立即复苏过来。喝咖啡只要不太过、不上瘾，并参加牛奶再喝，并不会对人体的康健造成侵害。

4、褐色面包便是全麦面包

　　看重饮食康健的人，却通常被食品的脸色所利诱：褐色面包被看作是康健和营养价钱更高的食品。殊不知那只是面包师烘制面包时添加的食用色素，从而使褐色面包更具有诱人购买的色调。因此褐色面包并不便是全麦面包，购买全麦面包最好看清标记。

5、黄油面包片比炸薯条更康健

　　曾多少时，人们都知道快餐中的炸薯条热量大，转而选择看起来更康健的面包片。但是为了让面包片的味道更好，很多人在吃的时间都市抹上黄油。着实，抹上黄油的面包片和炸薯条相比，两者的油脂含量差别极小，它们含有的淀粉、蛋白质和矿物质也险些完全雷同。并且相对来说，炸薯条所含的维生素C更丰富，以是黄油面包不并不比炸薯条更康健。

6、早餐吃什锦麦片比面包片越发耐饿

　　什锦麦片内含水果丁、胡桃仁、葡萄干等食品，并添加了牛奶，看起来宛如越发丰富，但实际上它和涂果酱的面包片相比，所含的卡路里差未几的。但食用什锦麦片的人，其血糖含量通常较低，并且糖含量越高的麦片就越不便利让人感触饥饿。以是，实际上吃果酱面包片更耐饿。

7、葡萄糖能使人保持极佳的状况

　　诚然葡萄糖快速提供的“闪电能”可以使人短时间内头脑复苏、精力饱满，但这种能量会很快地被斲丧失，人乃至会认为到比过去更饥饿。

8、未喷农药的水果不消洗

　　纵令绿色水果，吃之前也要用水细腻地洗濯干净。水果果皮上的虫卵是看不见的。倘若水果不洗净就吃，就便利受到细菌的熏染。

9、甜味剂有助于减肥

　　很多人都知道吃塘便利发胖，以是用甜味剂来代替糖分就可以资助我们减肥了。但研究表明，全部甜味剂均会加快胰岛素的分泌，其结果是让你对糖更寄托。

10、沙拉对人体康健极为有益

　　大概是由于沙拉的卡路里含量低，因此为很多人所青睐。沙拉所含的水分多达80%，但实际上人体从沙拉中所摄取的养分也是很低的，不但云云，大部分的女性并不宜吃太多的沙拉。由于通常女性的体质都偏冷，吃太多沙拉便利造成新陈代谢差，血液循环不好，经期不顺，皮肤没有光芒，乃至孕育产生皱纹。别的，很多蔬菜的硝酸盐含量都也较高，这重要源头于莳植蔬菜的肥料，其潜伏伤害不可小视。

11、晚上吃东西会毁了好身材

　　倘若这见地是精确的，那么地球上99%的人都市发胖。毕竟上，只好当你晚上吃得过多过饱时才会发胖。倘若晚上不摄入过多的卡路里，就不会孕育产生超重的题目了。但是要住意，进食太晚，或是有吃夜宵的风俗，确实会加重胃的包袱，很便利导致就寝停滞。

12、黄油比人造黄油卡路里高

　　黄油和人造黄油的卡路里含量是雷同的。毕竟上，某些人造黄油成品的卡路里含量不但不比平凡黄油低，并且其非饱和脂肪酸含量更高，更便利导致体内胆固醇程度的升高！

13、热带水果中的酶有助于瘦身

　　倘若真是如许那有多好啊，我们只必要吃菠萝和木瓜体重就能降下来了。但毕竟上，热带水果所含的酶，具有支持蛋白质消化的成果，使食品更好地为人体吸收，但身材的脂肪却不会被焚烧失。因此，瘦身不克不及靠酶来实现。

14、蜂蜜的热量低，有助于减肥？

　　倘若你寄盼望于蜂蜜来减肥，那么你的盼望每每就会失去。毕竟上，100克蜂蜜含有303卡路里的热量，100克堂含有399卡路里的热量，前者的热量仅略低于后者。不过，在钾、锌和铜的含量方面，蜂蜜的营养价钱比糖高。

15、吃土豆便利发胖

　　很多人都把土豆当成便利发胖的食品，着实不然。土豆含有淀粉，但是它们的含水量高达70%以上，真正的淀粉含量不过20%，此中还含有可以或许孕育产生饱胀感的膳食纤维，以是用它来代替主食不但不便利发胖，另有减肥的结果呢！土豆之以是被人们当作是便利发胖的食品，美好是由于传统的烹调要领不当，把好端真个土豆做成炸薯条、炸薯片。一只中等大小的不放油的烤土豆仅含几千卡热量，而做成炸薯条后所含的热量能高达200千卡以上。令人发胖的不是土豆自身，而是它吸收的油脂，做过土豆烧牛肉的人都知道，土豆的吸油力是很强的。

16、红糖比白糖更有益

　　红糖和白糖都是由甘蔗或甜菜提取出来的，红糖的制作工艺较白糖轻微大抵一些，此中所含的葡萄糖和纤维素也较多，并且开释能量较快，吸收利用率也更高。但是，红糖所含的糖分、热量险些和白糖一样。并且，红糖的味道不如白糖那么甜，人们在喝茶和咖啡时天然而然就会多放些，以是着实红糖偶尔间比白糖更伤害。

17、蔬菜生吃更康健

　　不少蔬菜生吃确实更康健，由于那样能最好地保存此中的营养。但生吃并不得当全部的蔬菜，如：土豆、豆角和茄子含有有毒的物质，必须烹调煮熟后才华食用；胡萝卜含有丰富的维生素A，但人体只好在吃胡萝卜的同时摄入脂肪，才华从中获取充足的维生素A。

18、饮酒可以暖身

　　饮一杯酒之后诚然人会感触周身温和，但这仅是一种错觉，人的体温实际上不升反降了。由于皮肤下的微细血管因饮酒而麻利扩张，血液由于外貌扩大而较快地降温，体温也因而降落了。

不再吵闹

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