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南瓜啊南瓜

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发表于 2010-5-14 12:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
大头妈厨房 南瓜啊南瓜 昔日有一首歌歌名叫什么忘怀了,但内里有一句歌词却记得非常坚固,由于跟吃有干系:红米饭那个南瓜汤呦嘿哟嘿……,每次听到这首歌我就流口水:哇!红米饭!哇!南瓜汤!但是,我当时并不知道什么是红米饭,也不知道南瓜汤是什么滋味,不过我想,能放在歌里一唱再唱的,肯定很好吃。 诚然到现在我还没有见过红米到底长得什么样子边幅,但南瓜倒是常见。这里的南瓜非常自控,也好吃,最常见的是用来做南瓜稀饭,一锅黄灿灿的,米和南瓜都融化在一起,吃起来非常安宁,我可以不声不响地吞下好好几碗。 这里的南瓜诚然自控,但也有一个非常巨大的题目,便是外皮非常硬,切起来费劲,好像得用斧头才华劈开。我每次敷衍如许的硬南瓜都要菜刀加擀面杖:一个切一个敲,九牛二虎之力才可以将南瓜离开。正由于云云,我其后都害怕买南瓜了。 不过,近来看到一种很小的青皮南瓜,看起来好像不像大南瓜一样难切,以是就买了两个返来。返来统统,诚然也是用剁的办法离开来,但原形还是不必要借用擀面杖了。 我用南瓜做了两种东西,一个是南瓜炒饭,一个是南瓜饼。味道很好,也有营养。 南瓜炒饭。先把南瓜剁成小块,小小的块,然后把一条胡萝卜切丁,再加青豆一把,毛豆也行。鸡蛋两个。先炒鸡蛋,然后盛出来;然后炒南瓜丁胡萝卜丁青豆,加盐,一点酱油。等炒得差未几熟了,放入干饭翻炒,然后参加事前炒好的鸡蛋,再翻炒几下就好了。 南瓜炒饭脸色黄黄红红绿绿白白,味道也很好。是一个非常大抵但非常康健的炒饭。倘若剩下隔夜饭,第二天中午就可以如许炒饭,大抵便利。我炒的时间水加多了一些,以是看起来比较糊,加水少大概不加水大概会更好。 南瓜饼。南瓜饼是我从电视上学来的。我对西餐向来不善于——这是我儿子拐哥哥的刚强——但我喜欢看。那天看到这个节目,想,咦,这个南瓜饼长得很中国哦,好像我也可以做一做。 依据电视上的说法,我从冰箱里找出了起司、黄油、鸡蛋诚然另有南瓜。另有面粉。 先把南瓜刨成细丝——我的天,我的手都快磨出泡来了,倘利用呆板会更快一些——然后把起司刨成细丝,加到南瓜丝里。然后加一杯面粉,打两个鸡蛋进去,再加一点盐和胡椒粉,然后加水,充分搅拌,变成糊里糊涂状。为了让饼变得更英俊一些,我还自作主张加了一点葱。 然后热锅,切一块黄油——从牛奶中提炼出来的油——到锅里,等融化之后,倒入南瓜糊,一次可以倒三个圈,变成三个小饼。然后煎成两面金黄,就可以出锅了。 倘若没有黄油的话,我想其他油也可以。 这便是南瓜饼,味道很好,我吃了好几个。拐哥哥也说不错。但黄老爸说不好吃,说是太淡了。结果我们吵了一架! 其后黄老爸把剩下的南瓜饼都吃光了。 南瓜还可以做成其他的东西,反正怎么做都是好东西,可以通常吃的。大家倘若有什么好的南瓜食谱,可以保举给大头妈!我要把南瓜发挥光大! —————————————————————————— 一个叫费费的重庆friend对大头妈说: 大头妈,我不停都存眷你的博客,和乖乖的猫狗们 我近来捡到只流浪狗,右眼瞎了,我暂且把她放到小动物掩护协会 我很盼望给她找个家,由于她性格超好,也渴望家庭温和 这几天我不停在思量这个题目,以她的条件,大概不太好领养,我自身呢,也没有步调理她,我这几天一想到她的眼神就很难过 我在重庆,想请大头妈帮我支支招 请重庆的爱心friend替这位friend想步调,是否能给这只可怜的狗狗找一个家?谢谢大家!
发表于 2010-5-25 01:30 | 显示全部楼层
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