虎年举行食之——妙香素食（美食篇）

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系列七：妙香素食。 拍摄者：奶牛。 前篇是环境。美的环境天然有美食相伴。做了一些作业去探店公然不虚此行。自身点了五道菜，华哥送了两道，俩人吃了七道菜，太酷了！！！ no.1青草汁。青草汁是苹果汁和小麦初芽磨出的汁混搭而成。尝在嘴里有苹果汁的酸甜，又有小麦汁的清香，很滑爽，很入口。做法看起来大抵，着实也有讲求。和华哥谈天的时间，华哥先容说肯定要先磨好青草汁再倒入苹果汁才行，要不苹果汁放一阵就氧化成玄色的了，玄色搭绿色还是玄色。看看面前目今这杯果汁，青葱青葱的，着实切合这个名字。听说这是美国人最流行的款待客人的饮品，营养丰富，哈老外真会过日子呀。 no.2拌海茸。一看到这道菜的时间就让我想起了三摩地的拌紫晶藻，一样的脆爽。浓浓的香油再带一些微辣感可以去除这些海类植物原有的腥味，吃起来跟一样寻常素菜没有差别。这么特别的东东我是第一次吃到，猪猪过去在沃尔玛买过泡大的，是现在吃的三倍大。但据华哥先容，海茸是干货，他是在鳌峰洲的一家专卖素食的店铺里购进的。我说很喜欢这道菜的味道，华哥还特意要送我一些海茸带回家自身凉拌，呵呵有点被宠若惊，盛意回绝了，着实不想让自身的破技巧糟踏了这个植物哇。哈哈。 no.3片皮鸭。从形来看，这道菜已经可以以假乱真了。沾上甜面酱，夹上几丝黄瓜丝，配上面皮，嚼在嘴里，咸鲜味，豆腐的表皮在卤汁里浸泡后再炸，很脆很入味，真正的精粹就在这里。裹上淀粉炸之前肯定要沾些卤汁哦~我偷偷的把华哥的素菜法门套出了很多，哈。 no.4龙豆炒百合。龙豆，对付我来说又是一个奇异的玩意。这是一种野生的豆，横截面是四角的，我和猪猪笑称它倘若再多两个角便是杨桃了，XD。吃在嘴里有些硬也有些老，比起扁豆和豇豆的表皮要粗糙一些，味道也要涩苦一点。不过华哥说的好，偶尔间用饭吃的是一种奇异，这已经和味道无关了。诚然龙豆不克不及说有多鲜味，但是最少又让我见地了一种新的植物呢。要送云南空运过来，以是能吃到已经好口福咯~ no.5灵菇烩鳝。着实记不清这道菜的名字了。不过菜一上来就通达了。用香菇切丝炸成鳝鱼的样子边幅，再浇上特制的酱汁，口感很棒。不过不沾酱汁险些没有什么味道大概是这道菜的一个BUG吧。 no.6米饭。又是狂爱的一道菜品。黑米、松子、腰果、胡萝卜、素火腿、青豆、玉米粒……华哥真是下足了功夫在这道菜品里。粒粒通达，坚果的味道又很香，配搭着五颜六色的素菜，真是既饱眼福又饱口服啊。很风雅的一碗米饭，诚然，也很好吃。末了太撑了没吃完但又很舍不得，于是打包了，由此可见我们对这碗饭有多待见，哈哈。我还倡导华哥可以在米饭里实行加绿色的蚕豆，会使整道菜在脸色方面更偏暖色，我还异想天开的说能不克不及把整个饭放在南瓜盅里蒸，如许还能多出南瓜的甜香味。嘿嘿还是盼望以后能看到自身的创意被采取。XD。 no.7菠菜羹和水果沙拉。华哥送的两道菜。华哥说难过来一次，盼望我们都尝一尝。着实是盛意难却呀。菠菜羹很绿，一看就很康健的认为，捞了一下，沉在碗底有一些灵菇末，如许使整道羹少了一些腥涩多了一些鲜甜。汤羹很纯洁，只加了一点点盐做调味，完全没有味精，喝起来很安宁，下肚后有清肠的认为，滑溜溜的。嘿嘿。水果沙拉是饭后的小点，无奈上的比较早，已经被我们无情的扒光了。在如许一个无拘无束不受时间空间限定的场合，吃什么东西都很安宁，被大天然围绕的认为着实是太美好了！！！ 快吃完的时间，华哥过来问我们对菜品认为怎样。我们便和华哥聊了起来。从菜品的源头到做法到素食，险些都有涉猎。我很感喜欢如许一家素食店是否有卖酒。华哥便兴趣冲冲的拿来一瓶无醇啤酒，哈哈0.5%的酒精浓度啊，那会是什么味道啊？！比菠萝啤还淡吧……华哥又热忱的要打开让我尝尝，我只好再次回绝，着实太nice了，很冲动。 其后华哥提起近来在酝酿的新菜品——畜牧芽。他还端出来给我们看方才造就出来的小芽芽，公然让我又大开眼界了一番。这个，这个万万是独家放送哦！像芽菜又像豆苗，但又不是嫁接的，长在棉絮里，并且还要生吃……额很等待这道菜，下次去的时间就有的吃了，恩恩等下次，哈哈。 压根先容完了。这次探店万万劳绩颇丰。不但徘徊在清新惬意的环境中，又能吃到新派的素食菜品，同时还能对素食有了更新一层次的见地，别的还劳绩了不少素食小法门，着实是值得到不可。最为冲动的是华哥的热忱和全程的照料，末了乃至整理饭都变成了我们的白吃白喝……哎，有点过意不去。不过如许的好店我万万还是会再去滴！ 只要生存持续，糜烂没有来由！ edit by milkcow 2010.04.29

雅竹

上帝的延迟并不是上帝的拒绝，没有哪种教育能及得上逆境！