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最新蔬菜瘦身养生食谱

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发表于 2010-10-31 23:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
  时下美眉瘦身讲求营养均衡且方便快捷。上班一族不妨动手试做两道健康美味蔬菜肴,这些菜肴符合低脂、低热量、低糖的要求,同时具有色香味的视觉与味觉刺激,每道菜热量均控制在100~500卡之间,可以从中均衡地摄取每日所需的各种营养素,轻松享瘦!   ◎瘦身蔬菜锅   对于减肥的人士来说,将多种去脂减肥的食材一起放入锅中,热乎乎、香喷喷,很享“瘦”!想炮制出一锅美味的蔬菜锅并不很轻易,最要害是将生熟次序的蔬菜放在锅里煮,才能达到色香味俱全。   做法:用火锅把水煮沸后,先将枸杞老姜菇头、少许香菇精汤头放入锅中。待煮开后,将玉米、芋头、榨菜、香菇、番茄,豆腐先行入锅,煮滚;再加入金针菇、冬粉、白菜、生菜煮熟即可,调料可自制。   白菜:含有丰富的维生素C,平时多吃点包菜或白菜能缓解体内维生素缺乏症,非凡是对患牙周病者更是一款补充体内维生素饮品。   番茄:以一个番茄汁配半个苹果榨汁,味道很爽口也很美味,若配上几片嫩南瓜,一片柠檬片同榨,经常喝点还能起到减肥的疗效。   胡萝卜:天天以一根鲜胡萝卜配上半个橙子,榨一杯鲜果蔬汁饮用,能改善身体机能状况,配橙子可改变单纯胡萝卜入口的口感,喝来更美味。   ◎彩虹蔬菜松包   吃腻了清炒菜,不妨换下花样,做个高纤蔬果包。蔬菜包里有不同的时令蔬菜,像四季豆、南瓜、牛蒡、莲藕等,纤维质含量极高,可促进人体新陈代谢,消除脂肪,排除体内毒素。   做法:先将上述时令蔬菜全部切成细丁,用香油炒熟;加入甜面酱少许,拌匀;然后将拌好的蔬菜丁放在剪好的生菜上;最后用少许松子装饰其上即成。四季豆等蔬果含有胡萝卜素、维生素B1、B2和食物纤维,可维护肝脏机能,预防癌症,消除体能脂肪与废物。   苹果:本身含有大量食物纤维,能帮助消除宿便,而且其钾质具利尿作用,可让体内残余废物随着尿液排出体外,有美容的效果。   菠萝:含有分解蛋白质的酵素,这种酵素会损害口腔的腔膜,令口腔刺痛,若能克服这个障碍,维持1个星期,只以菠萝作为三餐中其中一餐的主食而不吃其它食物,那么便可以减轻2至3千克的体重。   香蕉:1碗白米饭含有约160千卡的热量,而每根香蕉则只含80至100千卡热量。若每餐以香蕉代替1碗白饭,便可达到减肥的效果。
发表于 2010-11-1 18:27 | 显示全部楼层
我已经是一个素食者了
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