红烧冬瓜

敬前贤

材料：冬瓜，香菇 配料：姜，蒜，小尖椒，葱段，花椒粒，酱油，鸡精，生粉，料酒 做法：冬瓜洗净去皮切大块，在靠皮的一面切上小方块，香菇洗净待用 把冬瓜划过方格的一面抹上少许生粉，炒锅放少许油，冬瓜入内煎 炒锅里再放少许油，下花椒粒，姜粒，蒜粒炒香 下冬瓜略炒 放入香菇，倒入酱油，少许料酒，尖椒粒，半碗清水，盖上锅盖焖至冬瓜熟透 用生粉收汁，下葱段，鸡精调味起锅

没用

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