玉竹燕麦粥

敬前贤

原料：燕麦片１００克，玉竹１５克。 制法：⒈玉竹冷水泡发，沸煮２０分钟后沥出药汁，再加清水沸煮２０分钟，合并两次药汁。将药汁与燕麦片倒入锅中，用文火熬煮成粥。⒉加适量蜂糖调味即成。服法　每日早餐食用。　 效用：滋阴清热，益脾养心。适用于动脉粥样硬化、高血压、冠心病、风湿性心脏病等。　 说明：宜忌　无非凡禁忌。按语　燕麦含丰富的亚油酸，可以经常服食。玉竹又含萎蕤，近年发现有强心作用。

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